Egrešový džem cez mlynček na mäso

Egrešový džem s čiernymi ríbezľami je skutočne cennou pochúťkou. Egreše dobre obnovujú krvný tlak a ríbezle posilňujú imunitný systém. Takýto džem je obzvlášť nenahraditeľný v zime! Nebuďte leniví a môžete si vychutnať nielen užitočný, ale aj lahodný liek!

Surový egreš a pomarančový džem je rýchla nevarová pochúťka. Pri tejto metóde studenej kuchyne sú zachované všetky vitamíny a výhody prípravku. Egreše musia byť zrelé, môžete si vziať akúkoľvek odrodu.

Ponúkame recept na zdravý egrešový džem s citrónom, ktorého príprava nevyžaduje veľa námahy a času. Takýto džem sa dá ešte nazvať surový, pretože nevyžaduje ani tepelné spracovanie. Vzhľadom na obsah veľkého objemu cukru je takýto prípravok dobre skladovaný a prírodný bobuľovitý pektín je zodpovedný za hustú konzistenciu.

Egrešový džem je hustý, pretože bobule obsahujú pektín. Pomaranče v kompozícii dodávajú voňavú citrusovú arómu. Vo všeobecnosti je taký džem viac ako džem, pretože plody sú rozdrvené na jednotnú konzistenciu a uvarené. Ale viditeľné semená egreša zabraňujú tomu, aby sa džem stal homogénnym džemom, a dodávajú zaujímavú textúrnu nuanciu.

Ak vás už unavujú tradičné recepty na sladkú domácu pochúťku - džem, tak egrešový a pomarančový džem bez varenia určite nenechá nikoho ľahostajným. Táto delikátna pochúťka, okrem toho, že je bohatá na vitamíny, má príjemnú chuť, nie zbavenú chuti.Na výrobu takéhoto džemu zároveň nepotrebujete špeciálne schopnosti.

Ríbezľový a egrešový džem je dezert s jedinečnou chuťou a vôňou, ktorý sotva niekoho nechá ľahostajným. A to nielen kvôli chuti džemu. Obsahuje obrovské množstvo vitamínov a minerálov. Na prípravu tejto dobroty nepotrebujete žiadne špeciálne kulinárske schopnosti. Hlavnou vecou je postupovať podľa podrobných pokynov, ktoré sme vám predložili.

Vedeli ste, že z egrešov si môžete pripraviť vynikajúci džem, spolu s pomarančom a citrónom, aj bez varu? Dobrý recept na svoju jednoduchosť a tiež nevyžaduje krásu bobúľ a citrusových plodov, pretože musia byť ešte nakrájané. Recept na takýto džem vám navyše umožňuje zachovať v plodoch mnoho užitočných vitamínov, ktoré sa varením rýchlo zničia.

Egrešové bobule, ktoré prešli mlynčekom na mäso, sa zmenia na najjemnejší a vzdušný džem. Lahôdka upúta svojou vôňou a príjemnou letnou chuťou.

Angreštový džem s vlašskými orechmi sa z nejakého dôvodu nazýva kráľovský. Tento džem je neoceniteľný pre svoj priaznivý účinok na ľudský organizmus, pretože egreše sú zdrojom kyseliny askorbovej, draslíka a vápnika a vlašské orechy sú vitamínmi takmer všetkých skupín. Džem z neho sa ukáže byť chutný aj zdravý zároveň.

Džem z čiernych ríbezlí a egrešov sa pripravuje prostredníctvom mlynčeka na mäso dvoma spôsobmi, z ktorých každý má svoju vlastnú chuť a nutričné ​​hodnoty. Pre takýto džem je dôležité správne balenie - suché sterilné poháre. Džem sa skladuje na suchom a tmavom mieste pri teplote + 10-15 ° С, pretože pri nízkych teplotách sa rýchlo obalí cukrom a pri vysokých teplotách začne kvasiť. Varenie džemu s sekaním bobúľ v mlynčeku na mäso a následné varenie.

Egrešové pomarančové želé sa nazýva vitamínová bomba na zimný stôl a pripravuje sa bez varu. Pre želé sú zvolené bobule egreša tmavej farby a zrelé, pretože obsahujú najväčšie množstvo prírodného pektínu. Aby tento dezert dobre géloval, je dôležitý správny pomer bobúľ a cukru, pretože pektín uplatňuje svoj účinok iba vtedy, ak je kombinovaný s cukrom. Pomaranč dodá džemu jedinečnú citrusovú arómu. Takýto obrobok môže byť dobre skladovaný na chladnom mieste po dobu 6 mesiacov.

Surový džem z egreša s citrusmi bude dobrým spôsobom, ako sa pripraviť na vitamín a pripraviť sa na zimu, obzvlášť pre tie ženy v domácnosti, ktoré sú časovo obmedzené, pretože džem nie je potrebné variť a sterilizovať. V tomto recepte sa do džemu pridávajú citrón a pomaranče, ale pomer je možné zmeniť. Táto úžasne chutná zmes je uložená iba v mrazničke. Ak to nie je možné, pridá sa ďalší cukor, ktorý nie je pre telo úplne prospešný.

Vitamíny a ďalšie užitočné látky z egrešov sú pri varení džemu zničené, takže mnohé ženy v domácnosti dávajú prednosť zberu tohto užitočného dezertu surového na zimu a akýmkoľvek spôsobom nakrájajú bobule. Zrelé egreše sa ľahko melú na site a zelené potrebujú mlynček na mäso alebo mixér. Citrón dodá džemu nielen citrusovú arómu a kyslosť, ale bude aj konzervačnou látkou. Vďaka prírodnému pektínu bude mať výsledný džem konzistenciu džemu, iba musíte obrobok uložiť do chladničky alebo ho jednoducho zmraziť, čím sa zníži množstvo cukru.