Džem z lesných jahôd

Toto je recept na výrobu džemu z lesných jahôd pre tie ženy v domácnosti, ktoré nemajú čas na predbežné spracovanie týchto malých bobúľ. Chvosty alebo sepaly v hotovom džeme nebudú vôbec cítiť. Džem si vás získa svojou bohatou jahodovou arómou a chuťou. Recept je jednoduchý.

Raz som si všimol, že na trhu sa predávajú malé bobule, ktoré vyzerajú ako jahody, ale majú viac nepopísateľnú farbu a tesne stlačené sepaly. Ak vidíte také bobule, potom si ich určite kúpte, pretože ide o lúčnu jahodu, ktorá má veľké množstvo užitočných vlastností. Odporúčam urobiť aromatický lúčny jahodový džem.

Päťminútový džem je skvelou voľbou pre zaneprázdnené ženy v domácnosti, ktoré nechcú stráviť celý víkend v kuchyni. Lahodný džem z lesných jahôd sa dá ľahko pripraviť za pol hodinu, pričom sa vezmú do úvahy všetky prípravy a sterilizácia pohárov. Skúste tento recept a určite sa nebudete chcieť vrátiť k inému spôsobu výroby džemu!

Takýto aromatický džem nenechá nikoho ľahostajným. Je nápadne odlišný od záhradného jahodového džemu. Dôležitým bodom pri príprave takéhoto džemu je, že nie je potrebné odlupovať malé bobule lesných jahôd zo sepalov. Po prechode surovín spolu s bylinkami cez mlynček na mäso môžete dokonale „zamaskovať“ prítomnosť sepalov v hotovom džeme. Zvlášť opatrné by malo byť samozrejme umývanie bobúľ touto metódou.

Lesné jahody sú dobré pre každého - aromatické, sladké a zdravé. Oddelenie sepalov od tohto bobule však vyžaduje obrovské množstvo času. Ak nie sú asistenti, je to ťažké a mnohých zastavuje myšlienka urobiť napríklad džem.Môžete zjednodušiť postup a „nechať“ bobule variť spolu so sepálmi. Jedinou neotrasiteľnou podmienkou je samozrejme dôkladné opláchnutie surovín, pretože dobre zadržiava prach.

Jahoda lúčna má zvláštnu, neporovnateľnú arómu. Bobule chutia sladko, príjemne a nezabudnuteľne. Čerstvé lúčne jahody, aj keď sú dobre skladované, majú relatívne krátku životnosť. Najlepším spôsobom, ako uchovať bobule na zimu, je džem. Na oslobodenie lúčnych jahôd od sepalov budete musieť tvrdo pracovať - ​​sú veľmi tesne pripevnené k bobuľám. Ak však nájdete pomocníkov, proces bude zábavnejší a rýchlejší.

Ak je k dispozícii zber lúčnych jahôd, potom jednoducho nie je dôvod, aby ste z týchto voňavých bobúľ nevyrobili lahodný džem. Samozrejme, musíte tvrdo pracovať na oddelení bobúľ od hustých sepalov, ale výsledok stojí za to. Výroba džemu však nevyžaduje veľa úsilia.

Lesné jahody možno považovať za blízkych príbuzných jahôd. Tieto bobule sú podobné, ale lesné jahody sú väčšie, sepálneho tvaru a jemnejšej chuti a vône. Džem z neho je jemný, aromatický, nemá horkosť, ktorá je charakteristická pre jahodové prípravky. Očistenie sepalov od bobúľ bude trvať veľa času, pretože zelenina sa k jahodám veľmi dobre hodí. No, do procesu zapájame asistentov, pretože výsledok stojí za to.

Úchvatný džem z lesných jahôd sa pripravuje veľmi jednoducho. Stačí pár minút a voňavá pochúťka je na vašom stole! Je to skvelá náplň do palaciniek a pečiva. A deti sú z jeho chuti len potešené!

Lesná jahoda je neuveriteľné bobule, veľmi svetlé a voňavé. A samozrejme chcem zachovať jeho nádhernú chuť na zimu. Džem z lesných jahôd je hustý a aromatický. Bude to dobrá náplň do palaciniek, vaflí a rôznych dezertov. Potešte svoju rodinu lahodnou pochúťkou!

Ak ste zhromaždili alebo kúpili toto špeciálne lesné bobule, môžete alternatívne variť jahodový džem s prídavkom želatíny. Nie je žiadnym tajomstvom, že medzi dospelými je veľa sladkostí, a tak potešíte svoju rodinu takým voňavým, hustým a chutným dezertom.

Džem z lesného jahody môže pripraviť iba trpezlivá hostiteľka, pretože toto bobule je miniatúrne a na jeho lúpanie potrebujete vytrvalosť a trpezlivosť.Jahodový džem sa najčastejšie nevarí dlho, aby si čo najviac zachoval svoju arómu, chuť a užitočné vlastnosti. Aby bobule zostali v džeme neporušené, musí sa s nimi opatrne narábať.

Lesné jahody alebo lesné jahody sa nezberajú vo veľkom, iba ako pochúťka a liek, pretože veľa z nich nemôžete nazbierať. Najlepším spôsobom, ako uložiť toto bobule bez straty chuti a užitočných vlastností, je zmraziť jahody nastrúhané s cukrom. Nepotrebujete veľa cukru, len na sladkosť, inak bude džem kyslý.