Malinový a červený ríbezľový džem spolu na zimu

Červené ríbezle sú veľmi zdravé bobule, ale dosť kyslé. Ak chcete získať skutočne chutný blank z červeného ríbezle, niekedy si musíte pri hľadaní správneho receptu lámať hlavu. Odporúčame kombinovať ríbezle s malinami: maliny vydajú svoju arómu a zjemnia ostré ríbezle. Pomerne veľké množstvo cukru prispieva k tvorbe hustého želé. Lyžica tohto želé ozdobí akýkoľvek dezert a dodá voňavú sladkokyslú nôtu.

Perfektnou kombináciou na výrobu chutného želé je kombinácia malín a červených ríbezlí. Podľa svojich chuťových vlastností sa tieto bobule navzájom dokonale dopĺňajú a vytvárajú nádherný tandem. Pretože keď sa pridáva cukor, ríbezle uvoľňujú látky, ktoré spôsobujú želé zamrznutie, výborne sa hodí k tekutým malinám. Výsledkom je voňavé sladkokyslé želé.

Dávame vám do pozornosti recept na lahodný a aromatický džem, ktorý pozostáva z perfektnej kombinácie bobúľ: malín a červených ríbezlí. Chuťou sa najlepšie dopĺňajú: aromatická sladká chuť malín a kyslosť červených ríbezlí.

Chutné a mierne kyslé želé z malín a ríbezlí bude skvelou pochúťkou pre tety i dospelých. Toto želé sa hodí k palacinkám, palacinkám, koláčom. Toto želé môžete navyše jesť s toastom alebo vôbec bez akýchkoľvek prísad.

Na výrobu hustého džemu z malín a červených ríbezlí je dôležité poznať jedno tajomstvo: bobule ríbezlí sa musia nastrúhať cez sito nie na začiatku, ale počas procesu varenia, pretože v dužine bobúľ sa nachádza pektín.Pektínu je v červených ríbezliach dostatok, takže džem dobre stuhne s prídavkom malín.

Zaujímavá kombinácia červených bobúľ s príjemnou kyslosťou. Dostatočne hustý džem sa získava vďaka prírodnému pektínu, ktorý obsahuje ríbezle. Bobule rozdrvte na homogénny a chutný prípravok, ktorý sa v zime veľmi príjemne otvára a vychutnáva si každú lyžicu.

Ríbezle sa rozotrú s cukrom a maliny cez sito. Ďalej sa bobule zmiešajú a varia 5 minút. Želé sa ponechá, kým sa úplne neochladí, potom sa rozloží do bánk a zroluje.