Malinový džem päť minút

Varenie ríbezlí s malinami je potešením. Sladkosť malín a kyslé tóny čiernych ríbezlí sa navzájom rušia, výsledkom je džem dokonale vyvážený v sladkosti. Ríbezle obsahujú veľké množstvo pektínu, takže pochúťka sa rýchlo a efektívne uvarí.

Nie je to tak dávno, čo naše matky a staré mamy varili iba džemy a sladké kompóty, ale v dnešnej dobe existuje kulinárska móda pre husté džemy a konfitáty. Ponúkame vám recept na lahodný malinový džem, ktorý sa líši od bežného džemu tým, že má veľmi hustú konzistenciu, ktorú je možné dosiahnuť pridaním veľmi veľkého množstva cukru, ktorý nie je príliš užitočný, alebo prírodného želírovacieho činidla agar-agar alebo pektín.

Maliny a egreše sú skvelým tandemom na to, aby ste sa dostali do tej istej nádoby s džemom! Podľa ich chuťových údajov sa tieto bobule, ktoré nám každoročne dáva štedré leto, vynikajúco kombinujú. Nebuďte leniví, pripravte si takú domácu pochúťku, ktorou v dlhej chladnej zime potešíte seba a svojich blízkych svojou bohatou sladkokyslou chuťou a príjemnou vôňou!

Na výrobu hustého džemu z malín a červených ríbezlí je dôležité poznať jedno tajomstvo: bobule ríbezlí sa musia nastrúhať cez sito nie na začiatku, ale počas procesu varenia, pretože v dužine bobúľ sa nachádza pektín. Pektínu je v červených ríbezliach dostatok, takže džem dobre stuhne s prídavkom malín.

Sladký a aromatický malinový džem je klasickou zimnou pochúťkou. Polotovar je možné pridať do koláčov, koláčov, palaciniek a tiež podávať s čajom.

Chcem sa podeliť o ďalší recept na vynikajúce a chuťovo malinové želé. Aké milé je rozložiť túto voňavú pochúťku na čerstvú žemľu a umyť ju teplým mliekom alebo horúcim voňavým čajom s mätou a meduňkou.

Milujem maliny a nie tak často, ako by som chcel robiť džem, ale semená z bobúľ sú nepohodlné. Preto chcem navrhnúť recept na najjemnejší a najaromatickejší jamkový malinový džem. Takýto džem môže byť určite nádhernou vrstvou pre sušienkové koláče.

Chcela by som odporučiť jeden z najchutnejších receptov na malinový džem s citrónom. Džem sa pripravuje jednoducho a rýchlo, vďaka krátkemu tepelnému spracovaniu si zachováva veľké množstvo užitočných vitamínov. Zdravý džem je perfektný k tenkým palacinkám.

Nikdy som nestretol jediného sladkého zuba, ktorý by nemal rád malinový džem. Malinový džem je veľmi zdravý a obsahuje veľa vitamínov. Mnohí v období sezónnych chorôb a na preventívne účely používajú malinový džem. Chcem sa podeliť o recept na hustý malinový džem.

Malinový džem nie je len voňavou pochúťkou, ale aj skutočnou zásobárňou vitamínov. Aby ste svojich blízkych potešili lahodným dezertom, ktorý je možné použiť aj ako náplň do palaciniek a rôzneho pečiva, nemusíte tráviť príliš veľa času pri sporáku. V recepte, ktorý vám predstavíme, odporúčame pripraviť malinový džem za pár minút. Mimochodom, jednou z hlavných výhod takto pripraveného džemu je zachovanie maximálneho množstva vitamínov. To všetko je spôsobené minimálnym tepelným spracovaním bobúľ.

Do malinového džemu sa často pridáva voda, aby sa zabránilo spáleniu, ale tým sa veľmi zriedi konečný produkt a predĺži sa doba varenia.

Ak chcete vyrobiť lahodné malinové želé s použitím prírodného pektínového zahusťovadla, aby bolo stredne sladké, aromatické, s chuťou čerstvých malín - ponúkame vám náš recept. Vďaka prídavku želatíny získava želé potrebnú konzistenciu, bez toho, aby bola podrobená dlhšiemu tepelnému spracovaniu a zachovala si maximálne množstvo vitamínov.

Päťminútový malinový džem je lahodný instantný malinový džem, vďaka ktorému si bobule zachováva svoje prospešné vlastnosti, farbu a arómu. Agarový agar dodáva džemu hustejšiu konzistenciu.Vďaka agar-agaru sa džem nemusí dlho variť a je ideálny ako na pitie čaju, tak aj ako náplň do rôznych dezertov.

Agarový agar sa používa na to, aby mal džem pevnú konzistenciu. Výsledkom je veľmi hustý a živý džem. Podľa tohto receptu môžete pripraviť vynikajúci malinový džem, ktorý sa v špajze uloží rok, alebo dokonca dva.

Malinový päťminútový džem sa uvarí veľmi rýchlo a bobule zostanú takmer čerstvé, zatiaľ čo bobuľová šťava zmiešaná so sladkým sirupom môže pomôcť pri miernych príznakoch prechladnutia. Taký nádherný džem bohatý na vitamíny by mal mať na sklade každá gazdinka.

Pektín je želírovacie činidlo a môže sa používať na výrobu džemov, želé a pudingov. Použitie pektínu v domácich prípravkoch vám umožňuje opustiť „babské“ metódy dlhého varu bobúľ na želé a v dôsledku toho stratu ďalších vitamínov.

Mnoho ľudí si mýli čierne maliny s černicami, ale to sú dve úplne odlišné bobule. Čierne maliny sú vo vnútri duté a v porovnaní s černicami majú zaoblenejší tvar. Čierne maliny sú rovnako zdravé ako ich klasické červené odrody. Aby sa čo najviac zachovali prospešné vlastnosti bobúľ, odporúča sa variť krátko. V tomto prípade džem nebude hustý - je vhodné ho použiť na nalievanie palaciniek, palaciniek, tvarohových koláčov atď. Je tiež vynikajúci na namáčanie vrstiev koláča.

Zaujímavá kombinácia červených bobúľ s príjemnou kyslosťou. Dostatočne hustý džem sa získava vďaka prírodnému pektínu, ktorý obsahuje ríbezle. Bobule rozdrvte na homogénny a chutný prípravok, ktorý sa v zime veľmi príjemne otvára a vychutnáva si každú lyžicu.

Lesná malina je krehké bobule a rýchlo uvoľňuje šťavu, a tým stráca svoje prospešné vlastnosti. Bobule preto treba dať do zberu hneď, ako sa dostanú z lesa do domu, bez toho, aby sa odďaľovali. Je tiež dôležité dodržiavať proces varenia, aby sa bobule nevarilo a nezmenilo sa na kašu. Dodržujte recept a budete úspešní!

Džem, jednotnej konzistencie a hladkej textúry, je nepostrádateľným priateľom v kuchyni skúsenej hostiteľky. Zvlášť ak porovnáte čas strávený varením a dosiahnutý výsledok. Z takého polotovaru si môžete pripraviť lahodný hrejivý ovocný nápoj alebo si ho jednoducho pridať do toastu na raňajky. Sľubujeme, že určite nebudete ľutovať.

Ríbezle sa rozotrú s cukrom a maliny cez sito. Ďalej sa bobule zmiešajú a varia 5 minút. Želé sa ponechá, kým sa úplne neochladí, potom sa rozloží do bánk a zroluje.