Džem z želé z čiernych ríbezlí

Lahodné a bohaté želé je možné pripraviť aj z mrazených bobúľ. Táto metóda je obzvlášť užitočná, ak vám dôjde džem a džem. Vďaka želatíne v receptoch si po niekoľkých hodinách môžete pochutnávať na želé z čierneho ríbezle, ktoré zalije ústami!

Podľa tohto podrobného sprievodcu môžete pripraviť bohaté a hladké želé z bobúľ ríbezlí s pektínom. Takéto želé sa môže podávať s palacinkami a palacinkami, so zmrzlinou alebo čerstvým bochníkom, alebo ho môžete jednoducho vložiť do vázy a hodovať na aromatickom čaji.

Takéto želé bez cukru je možné pripraviť kedykoľvek počas roka, a to nielen z čerstvých bobúľ, ale aj z mrazených. Proces varenia uľahčí mikrovlnná rúra - v ňom je spracovanie bobúľ rýchlejšie. Môžete však uvariť želé na miernom ohni na sporáku. Odporúčame namiesto cukru použiť fruktózu. Lyžica tejto želé je perfektná k rannému prípitku alebo k rozkladu akéhokoľvek dezertu bez porušenia diétnych pravidiel.

Dnes si vyrobíme džem z čiernych ríbezlí. Aby mal džem hustú konzistenciu, po uvarení do neho pridajte želatínu. A aby bol džem pikantný a aromatický, v našom recepte používame bobule badiánu a borievky. Sú v dokonalej harmónii s chuťou čiernych ríbezlí a dopĺňajú ich svojimi pikantnými tónmi.

Džem z čiernych ríbezlí a rebarbory ​​má charakteristickú kyslú chuť. Je to skvelá kombinácia obvyklých záhradných bobúľ a kúskov stoniek. Ak nechcete, aby kúsky rebarbory ​​boli v džeme, nasekajte stonky čo najtenšie.

Agar-agar je neutrálne želé vyrobené z hnedých rias, častejšie sa používa v cukrovinkách, napríklad na prípravu marmelády, zmrzliny alebo marshmallow. V zásade sa považuje za zeleninovú náhradu za želatínu.

Želé sa vyrába z vody, cukru a želatíny, ako aj z čerstvých bobúľ, ovocia, bobuľových štiav, sirupov, mlieka a ďalších produktov. Na dochutenie sa pridáva vanilkový cukor, vína, likéry. Želé je určené na nalievanie múčnych cukroviniek alebo na konzumáciu ako nezávislý dezert.

Čierne ríbezle sú zdravé bobule, z ktorých sa pripravujú kompóty, nápoje, zaváraniny, džemy, želé a všetky druhy dezertov. Slúži na prípravu rôznych náplní do domáceho pečenia. Želé z čiernych ríbezlí odporúčam vyrobiť z listovej želatíny.

V želé z čiernych ríbezlí nie je možné rozpoznať jasnú chuť ríbezlí. Ale niekedy, keď hráte s chuťou, môžete pridať ďalšiu prísadu, ktorá dodá želé neuveriteľnú arómu a neobvyklú chuť. Táto tajná zložka je oranžová. Skúste to, určite sa vám to bude páčiť.

Čierne ríbezle sú známe svojimi prospešnými vlastnosťami. Tí, ktorí si chcú zachovať výhody bobúľ a hodovať na nich v zime, aktívne používajú recept na želé z čiernych ríbezlí s celými bobuľami. Nie je to len zdravá a chutná pochúťka, ale vďaka použitiu celých bobúľ je tiež veľmi krásna, takže ju môžete jesť sami alebo ju dať svojim blízkym.