Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Čučoriedkové knedle bez vajec

Čučoriedkové knedle bez vajec

0
1168
Kuchyňa Ukrajinský
Obsah kalórií 128,4 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 4,4 gr.
Tuky * 2,2 gr.
Sacharidy* 24,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Čučoriedkové knedle bez vajec
Obsah

Sladké knedle s rôznymi bobuľami zbožňujú deti i dospelí. Halušky je možné pripraviť s ľubovoľnou náplňou podľa vášho výberu. Podľa toho, či robíte sladké alebo slané knedle, môžu byť vynikajúcim dezertom alebo raňajkami alebo horúcim hlavným chodom. Chcem navrhnúť recept na čučoriedkové knedle bez vajec.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Pripravte si všetky ingrediencie, ktoré potrebujete na výrobu čučoriedkových knedlí bez vajec.
krok 2 z 8
Pripravte cesto. Kefír vyberte z chladničky vopred a nechajte ho zohriať na izbovú teplotu. Nalejte do hlbokej misy, pridajte pšeničnú múku, sódu bikarbónu a soľ. Dôkladne premiešajte.
krok 3 z 8
Potom cesto položte na čistú a suchú pracovnú plochu, dobre premiešajte, prikryte potravinovou fóliou a nechajte pol hodiny odpočívať.
krok 4 z 8
Čučoriedky poriadne roztriedime, vložíme do sitka, jemne opláchneme a necháme prebytočnú tekutinu odtiecť. Vložte do hlbokej misy, pridajte tvaroh a kryštálový cukor. Jemne premiešajte. Ak používate mrazené bobule, nemusia byť vopred rozmrazené.
krok 5 z 8
Odpočinuté cesto rozvaľkajte na čistom a suchom povrchu valčekom na vrstvu s hrúbkou 3 až 5 milimetrov. Skleničkou vykrojte kruhy.
krok 6 z 8
Do stredu dajte čučoriedkovú a tvarohovú plnku. Pripojte voľné okraje cesta a dobre ich utesnite prstami. Alebo použite špeciálne zariadenie na tvarovanie halušiek. Pri vykrajovaní knedlí dajte na stredný oheň kastról s vodou, priveďte k varu.
krok 7 z 8
Aby plnka nevytekala, je najlepšie takéto knedle dusiť. Naparovací rošt vymastite trochou rastlinného oleja. Halušky poukladajte úhľadne vo vzájomnej vzdialenosti. Vložte drôtený rošt do hrnca a prikryte ho, varte asi 10 minút.
krok 8 z 8
Horúce knedle opatrne vyberte z mriežky a položte na tanier. Hotové knedle s čučoriedkami potrieme maslom a podávame po častiach s kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom.

Užite si to!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *