Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Halušky s čučoriedkami v mlieku

Halušky s čučoriedkami v mlieku

0
1754
Kuchyňa Ukrajinský
Obsah kalórií 158,4 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 5,4 gr.
Tuky * 2,4 g
Sacharidy* 30,3 g
* na 100 gr. výrobok
Halušky s čučoriedkami v mlieku
Obsah

Halušky s čučoriedkami v mlieku pochádzajú z detstva, keď nám babička pripravila toto šťavnaté, horúce a tak chutné jedlo. Aj dnes môžete týmito haluškami potešiť svoju domácnosť, pretože ich varenie je veľmi jednoduché. Výsledok - voňavé čučoriedkové knedle - určite prekvapí vás i vašu rodinu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
V hlbokej miske rozšľaháme vajcia a soľ. Nalejte mlieko a vodu do vaječnej zmesi, premiešajte. Múku preosejeme, postupne pridávame k tekutým prísadám. Vymiesime cesto.
krok 2 z 10
Cesto položte na suchý, múkou vysypaný povrch. Cesto poriadne zamiesime rukami. Potom cesto dajte do misy, prikryte uterákom a nechajte pôsobiť pol hodiny.
krok 3 z 10
Čučoriedky vložte do cedníka a opláchnite pod tečúcou vodou. Potom bobule vysušte na papierovej utierke. Preneste bobule do hlbokej misky, zakryte cukrom, nechajte pôsobiť pol hodiny.
krok 4 z 10
Cesto rozdelíme na niekoľko častí. Každú časť rozvaľkajte na vrstvu hrubú asi 2 centimetre.
krok 5 z 10
Do pohára pomocou pohára vykrajujeme kruhy. Vykonajte to so zvyškom testu.
krok 6 z 10
Na každý kruh cesta dajte lyžicu bobúľ.
krok 7 z 10
Okraje cesta spojíme v blízkosti hrnčeka, okraje zaštipneme a vytvoríme knedľu.
krok 8 z 10
Vykonajte to so všetkým dostupným cestom a bobuľami.
krok 9 z 10
V hrnci prevarte vodu, pošlite tam knedle. Varte ich 8 minút, kým knedle plávajú.
krok 10 z 10
Knedle vyberieme z vody štrbinovou lyžicou, poukladáme na porciované taniere. Čučoriedkové knedle podávame v mlieku s maslom alebo kyslou smotanou. Podľa potreby ozdobte porcie čerstvými bobuľami. Radosť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *