Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Huby
  3. ➠ Ako variť líšky - recepty
  4. ➠ Halušky so zemiakmi a liškami

Halušky so zemiakmi a liškami

0
962
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 165,5 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 7,2 g
Tuky * 4,6 gr.
Sacharidy* 25,8 g
* na 100 gr. výrobok
Halušky so zemiakmi a liškami
Obsah

Halušky so zemiakmi a liškami sú asi najobľúbenejším a najchutnejším jedlom zo všetkých druhov halušiek. Pripravíte si výborný výdatný obed alebo večeru. Líšky môžeme používať čerstvé, mrazené alebo sušené. Cesto môžete zamiesiť na halušky podľa akéhokoľvek receptu, len aby sa nerozvarilo. Tieto knedle sa dobre uchovávajú v mrazničke.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Čerstvé líšky dobre opláchnite, nakrájajte nadrobno a varte do mäkka. Ak máte suché líšky, namočte ich na 2 hodiny do mlieka a potom ich rovnako povarte. Uvarené lišty orestujeme na slnečnici alebo masle s nakrájanou cibuľkou.
krok 2 z 8
Do misky na miesenie cesta vsypeme múku, preosejeme ju na site, pridáme vajíčka, vodu a soľ. Potom rukou miesime cesto. Vymiesené cesto prikryte obrúskom a nechajte 30 minút odpočívať.
krok 3 z 8
Počas tejto doby uvarené zemiaky uvaríme do mäkka a roztlačíme ich na kašu.
krok 4 z 8
Vyprážané huby dajte do pyré, podľa chuti pridajte nasekané čerstvé bylinky a soľ a korenie. Potom náplň dobre premiešajte lyžicou.
krok 5 z 8
Vymiesené a odpočinuté cesto rozvaľkajte na plochý koláč nie hrubší ako 2 mm. Potom z akéhokoľvek zariadenia vykrajujte z cesta kruhy.
krok 6 z 8
Na polotovary položte zemiakovo-liškovú náplň.
krok 7 z 8
Spojte okraje knedlí a zabaľte ich do krásneho pigtailu.
krok 8 z 8
Pripravené knedle uvaríme v osolenej vode, vylejeme do cedníka, vložíme do porciovaných tanierov a podávame s maslom alebo kyslou smotanou.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *