Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Halušky so zemiakmi a sušenými hubami

Halušky so zemiakmi a sušenými hubami

0
1491
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 211,7 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 9,8 g
Tuky * 15 gr.
Sacharidy* 25,9 g
* na 100 gr. výrobok
Halušky so zemiakmi a sušenými hubami
Obsah

Sušené huby pridané do náplne knedlí so zemiakmi dodajú tomuto jedlu hlbokú a bohatú arómu a urobia ho slávnostným. Sušené huby vopred namočte do vody alebo mlieka a varte. Vymiesime cesto na halušky podľa akéhokoľvek receptu. Je dôležité ho dobre premiešať, aby sa knedľa pri varení neroztekala. Zemiakovú kašu je vhodné pripraviť si vopred alebo zvyšok si dať večer.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Predvarené suché huby nakrájame na malé kúsky.
krok 2 zo 7
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
krok 3 zo 7
Nasekanú cibuľu opražte na rozohriatom rastlinnom oleji do transparentnosti. Potom nakrájané huby preneste na cibuľu, premiešajte a duste na miernom ohni 20 minút. Na konci dusenia posypte huby a cibuľu korením a soľou podľa chuti.
krok 4 zo 7
Predvarenú zemiakovú kašu premiešajte s hubami. Náplň je pripravená.
krok 5 zo 7
Múku, vodu a vajíčka zamiešame do cesta na halušky. Malo by byť tesné a nelepiť sa na ruky. Vymiesené cesto nakrájame na malé kúsky a vyvaľkáme valčekom. Potom na tieto polotovary natrieme plnku.
krok 6 zo 7
Okraje halušiek opatrne a krásne oslepíme, pre silu ich potrieme vodou.
krok 7 zo 7
Halušky so šampiňónmi a zemiakmi povaríme v osolenej vode 5 minút a podávame. Opečenú cibuľu a kyslú smotanu podávame s knedľou.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *