Halušky so zemiakmi a hlivou

1266

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 179,9 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 90 minút

Bielkoviny * 9,2 gr.

Tuky * 8,7 g

Sacharidy* 29,3 g

Obsah

Hliva patrí k diétnym výrobkom, pretože má veľmi málo kalórií a je tiež lacná a dostupná. Halušky s hlivou a zemiakmi sa vždy ukážu byť veľmi chutné, stačí si na ich prípravu vziať kvalitné výrobky. Vymiesime cesto na halušky podľa akéhokoľvek receptu.

Prísady

Proces varenia

Múku, vajíčka, vodu a rastlinný olej vymiešajte na cesto a nechajte 30 minút odpočívať. Počas tejto doby zemiaky ošúpeme, opláchneme, nakrájame na kúsky a uvaríme v osolenej vode domäkka.

Kým sa zemiaky varia, hlivu vytriedime a opláchneme pod tečúcou vodou.

Potom ich nakrájajte na kúsky ľubovoľnej veľkosti.

Nakrájané huby osmažte do zlatista na rozohriatom rastlinnom oleji. Huby smažte 25 minút a na záver dochuťte soľou.

Uvarené zemiaky a vyprážané huby zatočte v mlynčeku na mäso s jemnou mriežkou.

Plnku dobre premiešajte a ochutnajte.

Vymiesené a odpočinuté cesto nakrájajte na kúsky a ihneď rozvaľkajte, len nie veľmi tenko, aby nevyschlo a nelámalo sa. Z cesta vykrajujte pohárom alebo pohárom kruhy.