Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Choux knedľa so zemiakmi

Choux knedľa so zemiakmi

0
940
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 154,6 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 7,3 gr.
Tuky * 5,7 g
Sacharidy* 21,8 g
* na 100 gr. výrobok
Choux knedľa so zemiakmi
Obsah

Originálne knedle so zemiakmi sa vyrábajú na chouxovom pečive. Takáto základňa vyjde mäkká a vzdušná. Vyskúšajte vynikajúci domáci recept na obed alebo desiatu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Vo vriacej vode rozpustite maslo a soľ. Dobre zatriasť.
krok 2 zo 7
Do výslednej tekutiny nalejte múku a rozbite kuracie vajce. Cesto vymiesime na pevnú hrudku, prikryjeme ho tanierom a necháme 30 minút.
krok 3 zo 7
Zemiaky uvaríme vopred a rozšľaháme ich do jemného a vzdušného pyré.
krok 4 zo 7
Ďalej na panvici opražíme bravčovú masť, potom do nej vložíme nakrájanú cibuľu a ďalej dusíme obsah 3-4 minúty.
krok 5 zo 7
Prítomné cesto rozvaľkáme na tenko a rozdelíme na malé rovnaké kruhy.
krok 6 zo 7
Každý kruh začíname zemiakmi a lepíme okraje. Po vyformovaní varíme knedle vo vriacej vode 5 minút.
krok 7 zo 7
Hotové knedle posypeme na chouxové cesto opraženou masti a cibuľou. Môžete podávať k stolu, dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *