Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Halušky s dusenými jahodami v pomalom hrnci

Halušky s dusenými jahodami v pomalom hrnci

0
911
Kuchyňa Ukrajinský
Obsah kalórií 163,2 kcal
Časti 5 port.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 4,3 gr.
Tuky * 4,8 gr.
Sacharidy* 29,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Halušky s dusenými jahodami v pomalom hrnci
Obsah

Halušky s dusenými jahodami v pomalom hrnci patria k obľúbeným jedlám v našej rodine. Tento recept bude obzvlášť dôležitý v sezóne jahôd. Domáce voňavé bobule sú ideálne na plnenie a poskytujú nezabudnuteľné potešenie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Zrazené mlieko vyberte z chladničky a nechajte ho zohriať. Nalejte do hlbokej misky, rozbite kuracie vajce, pridajte kryštálový cukor, sódu bikarbónu a soľ. Dôkladne premiešajte. Pšeničnú múku postupne preosejte cez sito, zamiešajte, cesto dajte na čistý povrch, dobre premiešajte, prikryte potravinovou fóliou a nechajte pol hodiny odpočívať.
krok 2 z 9
Jahody poriadne roztriedime, vložíme do sitka a jemne opláchneme.
krok 3 z 9
Jahody nechajte chvíľu pôsobiť, aby ste ich zbavili prebytočnej vlhkosti. Nakrájajte na 2-4 kusy, v závislosti od veľkosti bobúľ.
krok 4 z 9
Granulovaný cukor zmiešajte so zemiakovým alebo kukuričným škrobom, suchú zmes dôkladne premiešajte.
krok 5 z 9
Odpočinuté cesto rozvaľkáme na čistom povrchu valčekom na vrstvu hrubú 3-5 milimetrov. Kruhy vystrihnite pohárom. Do stredu dajte bobuľovú plnku a posypte zmesou škrobu a cukru. Spojte voľné okraje cesta a dobre ich vytvarujte, pevne pritlačte prstami.
krok 6 z 9
Do misky multivarkára nalejte asi liter horúcej pitnej vody. Na vrch položíme naparovaciu sieť, vymastenú trochou masla alebo rastlinného oleja. Jahodové knedle poukladajte opatrne. Zatvorte veko multivarkára. Na paneli zariadenia vyberte režim „Steam“, doba varenia 7 minút.
krok 7 z 9
Po pípnutí otvorte veko multivarkára. Stierkou opatrne vyberte knedle s jahodami a preložte do hlbokej nádoby, podľa chuti pridajte maslo a jemne premiešajte, aby ste halušky nepoškodili.
krok 8 z 9
Hotové knedle podávajte s jahodami po častiach, napríklad s kyslou smotanou.
krok 9 z 9
Kukuričný alebo zemiakový škrob v náplni zabráni jeho roztieraniu a pomôže udržať tvar. Ak chcete urobiť knedle krásneho jednotného tvaru, môžete použiť špeciálne zariadenie na tvarovanie halušiek. Ak je to žiaduce, jogurt v cesto môže byť nahradený kefírom alebo kyslým mliekom.

Užite si to!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *