Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Halušky so surovými zemiakmi a slaninou

Halušky so surovými zemiakmi a slaninou

0
4664
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 192,5 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 8,7 g
Tuky * 4,5 gr.
Sacharidy* 28,7 g
* na 100 gr. výrobok
Halušky so surovými zemiakmi a slaninou
Obsah

Knedle plnené zemiakmi a masťou sa ukážu byť ešte uspokojivejšie a chutnejšie. Pôvodná náplň urobí chuť jednoduchého domáceho jedla bohatou a originálnou.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Múku preosejeme do hlbokého taniera. Ihneď pridajte trochu soli. Postačia 1-2 štipky. Zmes jemne premiešajte.
krok 2 z 9
Teraz rozbijeme jedno kuracie vajce na múku. Postupne začneme nalievať studenú prevarenú vodu.
krok 3 z 9
Rukami cesto dlho a dôkladne miesime, kým nám nevznikne hustá homogénna hrudka. Výrobok necháme na chvíľu.
krok 4 z 9
Na plnenie očistíme zemiaky a potrieme ich na jemnom strúhadle. Možno nakrájať v mixéri. Ďalej z hmoty vytlačíme prebytočnú tekutinu.
krok 5 z 9
Ďalej slaninu pomelieme a natrieme na zemiaky.
krok 6 z 9
Hmotu osolíme podľa chuti, posypeme mletým korením a dobre premiešame.
krok 7 z 9
Cesto rozvaľkajte na tenký plát, potom z neho vykrajujte malé rovnaké kolieska. Na to bude vhodné použiť sklo.
krok 8 z 9
Do stredu každého kruhu dajte trochu výplne. Robíme knedle.
krok 9 z 9
Domáce plnené knedle varte 7 minút vo vriacej vode. Potom misku vyberieme z vody, dáme na tanier a podávame. Pripravený!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *