Halušky s mrazenými čerešňami na vode
0
665
Kuchyňa
Ukrajinský
Obsah kalórií
204,7 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
70 minút
Bielkoviny *
6,2 g
Tuky *
11,3 gr.
Sacharidy*
25,9 g
Toto jedlo je veľmi jednoduché na prípravu. Musíte len dodržiavať recept. Výsledkom bude veľmi šťavnatá a aromatická večera, ktorú si zamilujú všetci členovia vašej rodiny.
Prísady
Proces varenia
Pred pridaním múky určite preosejte. Najlepšie je to urobiť niekoľkokrát. S jeho pomocou bude múka nasýtená kyslíkom. Vďaka tomu bude cesto pórovitejšie a vzdušnejšie. Do cesta začneme postupne pridávať múku. Robte to po malých častiach a po každom pridaní cesto neustále miešajte. Najprv ho premiešajte lyžičkou. Potom pokračujeme v miesení cesta rukami.
Cesto prenesieme na stôl. Môžete to tiež zavesiť na špeciálnu tabuľu. Stôl namažte rastlinným olejom alebo posypte múkou. Pokračujte v miesení cesta ďalších 5 minút. V dôsledku toho by mal byť veľmi mäkký a poddajný. Cesto preneste do nádoby a prikryte miskou, ktorú musíte predhriať v mikrovlnnej rúre. Cesto nechajte 20-30 minút odstáť.
Do stredu každého hrnčeka dajte trochu cukru. Jeho množstvo sa môže líšiť v závislosti od vašej túžby a chuti bobúľ. Na cukor položíme višňovú plnku. Knedle musíte opatrne vyrezávať, aby sa počas varenia nerozpadli. Okraje bezpečne držte spolu. Dbajte na to, aby sa šťava z bobúľ a cukru nedostala na okraje cesta, ktoré držia spolu. Ak sa to stane, môžu sa počas varenia odlepiť. Hotové knedle dajte na časť stolu, ktorá je posypaná múkou.
Naplňte hrniec studenou vodou. Preložíme ho na sporák a počkáme, kým voda zovrie. Pridajte soľ a dobre premiešajte. Knedle preložíme do hrnca. Neustále ich miešajte, aby sa počas varenia nezlepili.Halušky premiešajte zadnou stranou lyžice, aby ste ich počas varenia nepoškodili. Keď voda opäť vrie, znížte oheň a varte ich ďalších 5-7 minút.
