Domov
➠ Sladké pečivo
➠ Tvarohový koláč
➠ Cheesecakes Roses s tvarohom z kvasnicového cesta v rúre

Cheesecakes Roses s tvarohom z kvasnicového cesta v rúre

500

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 231,2 kcal

Časti 12 portov.

Čas varenia 150 minút

Bielkoviny * 8,1 gr.

Tuky * 10,2 g

Sacharidy* 41,3 g

Cheesecakes Roses s tvarohom z kvasnicového cesta v rúre

Obsah

Originálny dezert, ktorý sa dá ľahko pripraviť doma. Vďaka tvarohovej plnke a kyslej smotane sa tvarohové koláče roztopia v ústach. Takéto jedlo z ružových tvarohov sa môže podávať pri slávnostnej príležitosti, pretože tiež krásne vyzerá.

Prísady

Proces varenia

Maslo vopred vyberte z chladničky, aby sa trochu rozpustilo. Mlieko zohrejte na teplotu 35-40 stupňov, pridajte do neho droždie a cukor, premiešajte a nechajte cesto 10-15 minút.

Keď sa spenená čiapočka vytvorí a spadne na cesto, bude pripravená.

Ďalej do cesta preosejeme múku, pridáme soľ a zmäknuté maslo. Vymiesime plastové homogénne cesto.

Misku namažte rastlinným olejom, vložte do nej cesto, prikryte potravinovou fóliou a nechajte jednu hodinu na teplom mieste.

Cesto by malo niekoľkonásobne zväčšiť objem.

Pridajte jedno vajíčko do tvarohu. Druhé vajíčko rozdelíme na bielka a žĺtka, bielka pridáme k tvarohovej hmote, žĺtok necháme na vymastenie tvarohových koláčov. Do plnky tiež pridajte cukor a znova dobre premiešajte.

Ďalej do tvarohovej plnky pridáme maslo a hrozienka. Hrozienka zalejte vriacou vodou, opláchnite a osušte.

Pracovnú plochu posypeme múkou. Cesto rozdelíme na dve časti a rozvaľkáme na tenko. Vrstvy cesta namažte tvarohovou náplňou. Potom cesto rozvaľkajte na pevné rolky.

Každý kotúč nakrájajte na rovnako hrubé kúsky. Za týmto účelom sa môžete zamerať na výšku pekáča. Obrobky vložte do formy vymastenej maslom.

Ruže potrieme šľahačkou a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov, pečieme 25-30 minút.

Pripravte náplň. Vyšľaháme kyslú smotanu a cukor. zalejeme horúcimi žemľami s kyslou smotanou. Cheesecaky vložíme do rúry na ďalších 5 minút, aby sa trocha zapiekli. Hotové pečivo necháme vychladnúť a podávame, je veľmi chutné.

Dobrú chuť!