Domov
➠ Sladké pečivo
➠ Tvarohový koláč
➠ Tvarohové koláče s tvarohom na kyslom smotanovo-kysnutom ceste v rúre

Tvarohové koláče s tvarohom na kyslom smotanovo-kysnutom ceste v rúre

577

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 265,6 kcal

Časti 16 portov.

Čas varenia 100 minút

Bielkoviny * 10,7 g

Tuky * 10,5 g

Sacharidy* 38,9 gr.

Tvarohové koláče s tvarohom na kyslom smotanovo-kysnutom ceste v rúre

Obsah

Cheesecaky s tvarohom nie sú na prípravu oveľa náročnejšie ako bežné kvasnicové buchty. Stojí však za to vzdať hold tvarohovej plnke, ktorá robí z tohto pečiva skutočnú pastvu pre chuť.

Prísady

Proces varenia

V hlbokej miske zmiešajte droždie s teplou vodou, pridajte dve polievkové lyžice múky a premiešajte. Cesto nechajte pol hodiny na teplom mieste.

Potom do cesta pridajte cukor, kyslú smotanu a maslo, premiešajte všetky prísady do hladka. V niekoľkých krokoch pridajte preosiatu múku a vypracujte cesto.

Keď je cesto dostatočne husté, položte ho na stôl a pokračujte v miesení rukami. Hotové cesto dajte do misy, prikryte uterákom a nechajte pôsobiť pol hodiny.

Môžete začať pripravovať náplň. V miske zmiešajte tvaroh, kyslú smotanu, cukor a vajíčko do hladka.

Cesto znova zabalíme rukami a rozdelíme na niekoľko rovnakých kúskov. Z každého kusu cesta urobte plochý koláč a položte ho na plech. Polotovary prikryte potravinovou fóliou a nechajte pôsobiť 10 minút.