Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Čerešne na zimu
  4. ➠ Čerešňový džem so želatínou

Čerešňový džem so želatínou

0
1783
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 451 kcal
Časti 0,7 l.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 1,6 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 110,6 g
* na 100 gr. výrobok
Čerešňový džem so želatínou
Obsah

Pektín, želírujúca látka želé, pomáha dosiahnuť konzistenciu hustého džemu bez dlhodobého varu čerešní a pridania nadbytočného množstva cukru. Súčasne sú zachované všetky prospešné vlastnosti bobúľ a džem sa nestane cloying.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Vytriedte zvyšky z čerešní, umyte ich tečúcou vodou. Odstráňte stopky.
krok 2 z 5
Nalejte vrecko zhelixu do nádoby, pridajte tam 30 g kryštálového cukru. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa látky spojili.
krok 3 z 5
Čerešne nalejte zmes cukru so želatínou a ďalších 200 g kryštálového cukru. Všetko premiešajte a preložte do hrnca.
krok 4 z 5
Zmes za stáleho miešania privedieme k varu. Potom pridajte zvyšný cukor, zamiešajte a znova priveďte do varu, nezabudnite z peny odtlačiť. Necháme dusiť presne 3 minúty.
krok 5 z 5
Poháre na zaváraniny umyte sódou a sterilizujte akýmkoľvek pohodlným spôsobom. Nalejte horúci džem do pohárov a zatvorte viečka. Džem ochlaďte pod teplou prikrývkou na izbovú teplotu a skladujte v suteréne. Po vychladnutí džem zhustne.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *