Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Čerešne na zimu
  4. ➠ Čerešňová konfitúra s agar-agarom

Čerešňová konfitúra s agar-agarom

0
3796
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 243 kcal
Časti 1,5 l.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 0,4 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 59,7 g
* na 100 gr. výrobok
Čerešňová konfitúra s agar-agarom
Obsah

Višňová višňa je lahodný a nezávislý dezert k domácemu čaju. Tento džem je perfektný na toasty a sendviče okrem ranného čaju. Tento recept na výrobu cukrovinky pomocou agar-agaru a bez dlhodobého tepelného spracovania robí z čerešňovej pochúťky skutočne užitočnú!

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Čerešne je potrebné vytriediť, odstrániť poškodené bobule a listy. Potom čerešne opláchnite pod tečúcou vodou.
krok 2 zo 7
Odstráňte semená zo všetkých bobúľ. Nalejte čerešňovú šťavu uvoľnenú počas procesu kôstkovania do samostatnej nádoby.
krok 3 zo 7
Polovica z celkového množstva čerešní musí byť nakrájaná mixérom. Menšiu časť nakrájaných bobúľ (100 g) zatiaľ odložte.
krok 4 zo 7
Do vhodného hrnca dáme vykôstkované čerešne, nakrájané bobule a kryštálový cukor. Všetko premiešame Kastról s obsahom dáme na oheň a privedieme k varu.
krok 5 zo 7
Pripravíme si zahusťovadlo. Zmerajte množstvo višňovej šťavy, ktoré získate. Ak nedosiahne 100 ml, zrieďte ju vodou tak, aby ste skončili so 100 ml tekutiny. Výslednú tekutinu nalejte do nádoby so zvyšnými nakrájanými bobuľami, pridajte sem agar-agar. Bobuľovú zmes premiešajte, dajte na oheň, priveďte k varu a potom niekoľko minút varte. Bobuľová hmota zhustne.
krok 6 zo 7
Potom nalejte zahusťovadlo do nádoby s vriacimi bobuľami, všetko dôkladne premiešajte a od varu držte v ohni ďalších 5 minút.
krok 7 zo 7
Horúcu višňu nalejte do sterilizovaných pohárov a zatvorte viečkom. Tento džem môžete skladovať v chladničke aj pri izbovej teplote.

Užite si svoj čaj!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *