Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Čerešne na zimu
  4. ➠ Čerešňový džem s pektínom

Čerešňový džem s pektínom

0
3773
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 404 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 3 hodiny
Bielkoviny * 1,8 gr.
Tuky * 1,2 gr.
Sacharidy* 97,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Čerešňový džem s pektínom
Obsah

Džem zo zrelých a šťavnatých čerešní, pripravený doma, zachová prospešné a výživné vlastnosti bobúľ. Pridaním pektínu sa výrazne zníži množstvo cukru, pričom džem bude hustý. Ošetrenie bude mať priehľadnú hustú štruktúru s kúskami celých bobúľ.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Skombinujte pektín s 3 lyžicami. l. cukor a odložíme bokom. Prejdite čerešňami z trosiek, konárov a listov, umyte bobule a odstráňte semená, je vhodné to urobiť pravidelným špendlíkom alebo sponkou do vlasov.
krok 2 z 5
Bobule zakryte cukrom, premiešajte a nechajte 3 hodiny na tmavom mieste, aby čerešňová šťava.
krok 3 z 5
Vložte bobule na malý oheň do varu a varte 5 minút, pričom neustále sledujte vriacu kvapalinu a odstraňujte penu. Pridajte pektín, ihneď premiešajte a po 3 minútach odstráňte z tepla.
krok 4 z 5
Pripravenosť obrobku je možné skontrolovať vložením malého džemu na suchý tanier a vložením na 2 minúty do chladu, mal by zamrznúť a nevytekať z taniera.
krok 5 z 5
Ešte horúci džem vložte do sterilných pohárov a uzatvorte. Nechajte vychladnúť v miestnosti a potom vložte do chladu na uskladnenie a dajte do nej nádobu.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *