Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Manna
  3. ➠ Manna
  4. ➠ Air manna na kyslom mlieku

Air mana v kyslom mlieku

0
1961
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 212,7 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 6,3 gr.
Tuky * 7,2 g
Sacharidy* 48,7 g
* na 100 gr. výrobok
Air mana v kyslom mlieku
Obsah

Kyslé mlieko by ste nemali vyhadzovať, pretože sa dá úspešne použiť na pečenie. Napríklad manna. Cesto je pripravené bez ďalších problémov a behom niekoľkých minút. Ak ho necháte pred pečením odstáť aspoň pol hodiny, potom bude strúhanka koláča jednotnejšia a jemnejšia. A ak upečiete manu bezprostredne po miesení cesta, ukáže sa, že bude štruktúrovanejšia a zrnitejšia.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Vajcia rozbijeme do veľkej misy a zalejeme kryštálovým cukrom. Pomocou mixéra premiešajte ingrediencie, až kým sa nedosiahne ľahká pena.
krok 2 zo 6
Do vaječno-cukrovej hmoty nalejeme rastlinný olej a potrieme zmäknutým maslom. Zmes znova šľahajte mixérom, kým nezískate úplne homogénnu hmotu.
krok 3 zo 6
Do výslednej hmoty pridajte krupicu, vanilín a kyslé mlieko. Navrch nasypeme múku a prášok do pečiva. Cesto miesime ručne, pričom sa pokúsime rozbiť všetky hrudky.
krok 4 zo 6
Konzistencia hotového cesta sa ukáže byť dosť tekutá. Hmotu môžete nechať pred pečením odstáť, ak máte čas - hotová manna tak bude jemnejšia. Ak na to nie je čas, môžete koláč ihneď upiecť - ukáže sa s drobivou textúrou a hmatateľnými mäkkými zrnami.
krok 5 zo 6
Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom a jemne posypeme krupicou. Nalejte pripravené cesto do formy.
krok 6 zo 6
Rúru predhrejte na teplotu 180 stupňov a misku s cestom dajte na strednú a nižšiu úroveň. Mannu pečieme tridsať až štyridsať minút. Aby ste sa uistili, že je výrobok pripravený, v strede prilepte špáradlo. Ak to vyjde suché, bez stôp mokrého cesta, potom je manna pripravená. Vyberieme z rúry, necháme mierne vychladnúť a vyberieme z formy. Koláč preneste na servírovací tanier a úplne ho vychladnite. Na ozdobenie posypeme povrch práškovým cukrom.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *