Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Paradajky
  3. ➠ Sušené paradajky
  4. ➠ Sušené paradajky sušené na vzduchu

Sušené paradajky sušené na vzduchu

0
3189
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 105,8 kcal
Časti 0,3 kg
Čas varenia 6 hod
Bielkoviny * 0,6 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 26 gr.
* na 100 gr. výrobok
Sušené paradajky sušené na vzduchu
Obsah

Lahodné sušené paradajky je možné ľahko uvariť doma v sušičke. Za týmto účelom vyberte plody strednej veľkosti, mäsité, zrelé, husté. Korenie a bylinky, ako aj ich množstvo, si môžete vybrať podľa vlastnej chuti. V tomto recepte odporúčame použiť možnosť win-win-hotovú zmes provensálskych byliniek. Paradajky po usušení môžete skladovať v uzavretej nádobe na suchom mieste. Prípadne môžete do tej istej nádoby naliať olivový olej a dať ich do chladničky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Paradajky vyberáme na sušenie približne rovnakej veľkosti, aby boli plody počas postupu rovnomerne uvarené. Paradajky dôkladne opláchnite a osušte.
krok 2 zo 4
Každú paradajku nakrájame pozdĺžne na kúsky. V závislosti od veľkosti vybraného ovocia nakrájajte na dva alebo viac kúskov. V prípade potreby odstráňte stopku zo stopky.
krok 3 zo 4
Nakrájané paradajky poukladáme, pokrájame priamo hore, posypeme soľou, kryštálovým cukrom a provensálskymi bylinkami.
krok 4 zo 4
Plátky paradajok nakrájané smerom hore položte na mriežku fritézy. Teplotu sme nastavili na 90-95 stupňov. Paradajky sušíme štyri až šesť hodín. Hotové paradajky by mali byť mierne mäkké, ale nie vlhké. Vyberieme ich z roštu a vložíme do nádoby na uskladnenie.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *