Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Paradajky
  3. ➠ Paradajky s bazalkou na zimu
  4. ➠ Paradajky sušené na slnku v nádobe

Paradajky sušené na slnku v nádobe

0
574
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 73,4 kcal
Časti 0,5 l.
Čas varenia 8 hod.
Bielkoviny * 1 gr.
Tuky * 4,6 gr.
Sacharidy* 16,7 g
* na 100 gr. výrobok
Paradajky sušené na slnku v nádobe
Obsah

Sušené paradajky sú obľúbeným talianskym občerstvením, ktoré si u nás postupne získava na obľube. Mnoho ľudí uprednostňuje hotový výrobok, ktorý sa dá ľahko nájsť na regáloch našich obchodov. Navrhujeme variť takéto slané občerstvenie doma. Na to budete potrebovať kvalitné paradajky, špeciálne dochucovadlá a bylinky a rúru s konvekčnou funkciou.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Paradajky sa musia dôkladne umyť a potom vysušiť.
krok 2 zo 6
Potom paradajky nakrájame na štyri časti po odstránení stopiek. Nezabudnite tiež odstrániť jadro.
krok 3 zo 6
Ďalším krokom je vloženie nakrájaných paradajok na veľký plech vystlaný papierom na pečenie a vymastený trochou rastlinného oleja. Plátky paradajok odporúčame ukladať do minimálnej vzdialenosti od seba, pretože počas sušenia sa ich veľkosť výrazne zníži.
krok 4 zo 6
Každý plátok zvlášť treba osoliť a posypať cukrom.
krok 5 zo 6
Plech na pečenie posielame do rúry predhriatej na 90 stupňov na 7-8 hodín. Je veľmi dôležité, aby ste dvierka rúry tesne nezatvorili, pretože vlhkosť obsiahnutá v paradajkách musí unikať von.
krok 6 zo 6
Plátky sušených paradajok posypeme nasekanou bazalkou a oreganom. Zostáva nám, aby sme plátky paradajok pevne vložili do nádoby a poliali ich olivovým olejom. Takýto obrobok je možné skladovať v chladničke až šesť mesiacov.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *