Sušené paradajky v elektrickej rúre
0
533
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
118,8 kcal
Časti
0,2 l.
Čas varenia
5 hod
Bielkoviny *
0,8 gr.
Tuky *
4,5 gr.
Sacharidy*
32 gr.
V Stredomorí sa sušené paradajky sušia na slnku, naše podnebie na to nie je vhodné, preto ženy v domácnosti používajú elektrické rúry. Takto pripravené paradajky si zachovávajú veľké množstvo vitamínov a živín. Jediným negatívom je dĺžka procesu varenia.
Prísady
Proces varenia
Paradajky nakrájajte na polovicu, odstráňte bielu časť zo stopky a semien, môžete to urobiť čajovou lyžičkou. Polovice posypte soľou a cukrom, pridajte cesnak a rozmarín, jemne premiešajte. Paradajky nechajte odstáť 20 minút, aby vynikla šťava. Potom ich vyklopte do cedníka, aby vypustili šťavu. Plech vyložíme pergamenom, vymastíme slnečnicovým olejom a poukladáme naň paradajky. Plech vložte do rúry predhriatej na 80 stupňov, dvere úplne nezatvárajte. Sušené paradajky varíme 4-6 hodín, podľa ich veľkosti a mäsitosti by nemali preschnúť.
Dobrú chuť!