Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Paradajky
  3. ➠ Pikantné paradajkové predjedlo
  4. ➠ Sušené zelené paradajky

Sušené zelené paradajky

0
2113
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 46,5 kcal
Časti 0,5 l.
Čas varenia 14 dní
Bielkoviny * 0,6 g
Tuky * 9 gr.
Sacharidy* 2,7 gr.
* na 100 gr. výrobok
Sušené zelené paradajky
Obsah

Sušené paradajky sú bežným talianskym občerstvením s neopísateľnou chuťou a vôňou. Červené sušené paradajky nájdete takmer v každom supermarkete, ale zelené sušené paradajky sú menej časté. Dnes navrhujem variť sušené zelené paradajky na vlastnú päsť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Vyberte zelené paradajky, ktoré sú silné a približne rovnakej veľkosti (najlepšie je malé alebo stredne veľké ovocie). Zelené paradajky a feferónky dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a nechajte uschnúť. Ošúpeme cesnak. Pálivú papriku prekrojíme na polovicu, olúpeme zo semien a jadrovníka.
krok 2 z 5
Zelené paradajky nakrájajte na polovicu. Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, ochutíme soľou, pridáme čierne korenie, sušený tymián, sušenú bazalku a sušený rozmarín a navrch pokvapkáme trochou olivového oleja.
krok 3 z 5
Vložte plech na pečenie do rúry. Nastavte teplotu na 100 stupňov, sušte asi 4-6 hodín s pootvorenými dverami.
krok 4 z 5
Občas otočte, aby ste uvarili rovnomerne zelené paradajky. Poháre dôkladne umyte a sterilizujte v mikrovlnnej rúre alebo rúre.
krok 5 z 5
Vychladnuté sušené zelené paradajky vložte do sterilných pohárov, vrstvy posypte nasekaným cesnakom a feferónkou. Dózy so sušenými paradajkami zalejte olivovým olejom. Poháre zaskrutkujte sterilnými viečkami. Potom dajte do chladničky, asi po 2 týždňoch môžete ochutnať zelené sušené paradajky.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *