Veľkonočné koláče bez mlieka a vajec

Craffiny sa v poslednom čase stávajú trendom vo svete kulinárstva. A to nie je márne, pretože takéto pečivo má neuveriteľnú chuť, vyzerá vzdušne a veľmi chutne. Plnené krekry si zaslúžia osobitnú pozornosť. Takéto pečivo je originálne, je perfektné na domáce pitie čaju alebo ako pochúťka pre hostí.

Cinnamon Craffins sú neobvyklé, ale chutné pečivo. Varenie takýchto krepov nebude trvať dlho. A výsledok vás určite poteší! Voňavé, krásne, vzdušné - tak sa dajú opísať hotové škoricové krevetky. K nadýchaným pečivám sa škorica veľmi dobre hodí.

Vždy som si myslel, že varenie bohatého pečiva bez použitia kuracích vajec je jednoducho nemožné. Ale raz som narazil na tento jednoduchý a ľahký recept, a teraz na každú Veľkú noc varím koláče bez vajíčok. Varenie veľkonočných koláčov vám nezaberie veľa času a výsledok je takmer rovnaký ako pri pečení s kváskom.

Craffiny sú symbiózou rožka s muffinom. Tieto úžasné pečivo sa stalo neuveriteľne populárnym po celom svete kvôli jednoduchosti prípravy a neuveriteľnej chuti. Najľahšie je začať s výrobou kreffinov z hotového lístkového cesta, aby ste získali presný výsledok.

Vykysnutý koláč bez vajec nepoškodzuje trávenie a je vhodný pre vegetariánsku stravu. Tento recept príde vhod na Veľkú noc a mal by fungovať skvele už na prvý krát.Tento recept určite vezmite do svojho arzenálu!

Kráľovské a chutné cestoviny so sušeným ovocím sa v nedeľu stanú slávnostným jedlom. Nevyžaduje pečenie a príprava nie je náročná. Každá rodina má svoje vlastné tradície, niekto dáva prednosť pečeniu maslových koláčov a niekto miluje jemnú tvarohovú chuť pasky, ale takú pochúťku musí vyskúšať každý.

Tvarohový koláč bez vajíčok často nájdete na slávnostnom stole na Veľkú noc. Je pripravený veľmi rýchlo a jednoducho. Podľa chuti môžete do tvarohu pridať rôzne sušené ovocie a vanilkový cukor.

Koláč na žĺtkoch a smotane bude vlhký, bohatý a ľahký, pretože cesto na krém je vhodnejšie ako na mlieku. Žĺtky dodajú koláču krásnu žltú farbu. V tomto recepte ste pozvaní pridať hrozienka namočené v koňaku s korením do koláčového cesta v tomto receptúre.

Veľkonočný koláč môže byť vyrobený zo sušienkového cesta s kefírom a maslom, neznamená to pridanie droždia. Aj keď sa v recepte nepoužívajú vajíčka, pečivo je stále úžasne chutné a vzdušné s miernou sladkosťou.

Mnoho žien v domácnosti varí veľkonočné koláče vlastnými rukami a pre svoj dekor si vyberie glazúru, aby bola nielen chutná, ale aby sa pri rezaní nedrobila a nebola lepkavá. V tomto receptúre ste pozvaní pripraviť takú polevu na základe mlieka (suchého a kondenzovaného) a citrónovej šťavy. Zložky sa jednoducho zmiešajú bez varu alebo varu, čo je rýchle a pohodlné.

Veľkonočné koláče robí sviatočný „snehobiely klobúk“ s posýpkou na vrchu tohto pečiva a každá gazdinka chce, aby sa jej nelepilo na ruky a nedrobilo sa. Pozývame vás pripraviť takú polevu na báze cukru, citrónovej šťavy a želatíny. Glazúra rýchlo tvrdne, dobre drží tvar a bude mať príjemnú citrónovú príchuť.

Poleva na veľkonočné koláče na agar-agare, nie na želatíne, perfektne drží tvar a má textúru ako vtáčie mlieko, ktorej hustotu je možné regulovať množstvom tohto zahusťovadla. Jednou nevýhodou je, že agarový agar je v obchode ťažké nájsť. Zvláštnosťou práce s takouto polevou je, že ju musíte rýchlo pripraviť a aplikovať na veľkonočné koláče, pretože agar-agar čoskoro stuhne.

Podľa navrhovaného receptu, a najmä keď máte obmedzený čas, môžete rýchlo a z dvoch surovín pripraviť chutnú, krásnu a veľmi plastickú polevu na veľkonočné koláče. Berie sa na to práškový cukor, ale môžete ho nahradiť bežným cukrom a citrónová šťava plní úlohu emulgátora a robí polevu silnou a jednotnou. Do takejto glazúry sa pridá akékoľvek plnivo.

Glazúra dodáva veľkonočnému koláču nielen krásny hotový vzhľad, ale aj dodatočnú sladkú chuť. Je pripravený podľa rôznych receptov a hostiteľka sa urazí, keď sa snehobiely klobúk rozpadne pri krájaní pečiva. Skúsenosťou osvedčený prídavok želatíny do polevy ju robí stabilnou, nerozteká sa, nedrobí sa a dobre drží cukrovinkový dresing. Polevu pripravujeme len na báze cukrového sirupu a želatíny. Recept je jednoduchý a rýchly.

Poleva na veľkonočné koláče pripravená s prídavkom želatíny má oproti klasickej verzii množstvo výhod: neobsahuje vajíčka, pečivo pokryje silnou vrstvou, dobre posype a nedrobí sa niekoľko dní.

Tento recept na snehobielu cukrovú polevu je ideálny pre tých, ktorí radšej nepoužívajú surové vajíčka. Koniec koncov, surové vajcia nesú určité nebezpečenstvo. Vďaka želatíne sa mrazená poleva pri krájaní nedrobí a nelepí sa na ruky.

Vďaka želatíne nie je poleva na koláče krehká a umožňuje vám pokojne krájať veľkonočné pečivo bez obáv, že by sa zároveň posypala všetka „kráska“. Poleva krásne stuhne, dobre priľne k veľkonočným koláčom a zároveň svojou sladkosťou doplní chuť veľkonočného koláča.

Poleva na koláč z práškového cukru, želatíny a citrónu chutí ako želatínové cukríky. Je elastický, vďaka čomu sa rovnomerne hodí na „klobúky“ veľkonočných koláčov, a je snehobiely. Pri skladovaní a rezaní sa nedrobí, čo je tiež jeho nespornou výhodou.

Ak nemáte veľmi radi sladkú polevu na koláče, dajte si pozor na tento recept. Len tri ingrediencie - sušené mlieko, krupicový cukor a voda, jednoduchá technológia prípravy a nádherná krémová poleva, ktorá chutí ako biela čokoláda, sú pripravené.

Predstavujeme vám jednu z možností výroby polevy na zdobenie veľkonočného koláča. Nemusíte ho variť ani šľahať, bude stačiť len zmiešať ingrediencie a ihneď začať zdobiť koláče.

Ponúkame pripraviť lahodnú želatínovú polevu na veľkonočné koláče a ďalšie. Hmota sa ukazuje ako veľmi pohodlná pri práci - plastová, homogénna, poslušná. Po vytvrdnutí poleva vytvorí nelepivý, hladký povlak, ktorý sa nedrobí ani nedrobí.

Vyrobíme si polevu na veľkonočné koláče z práškového cukru a citrónovej šťavy. Má príjemnú citrusovú kyslosť a dokonale rozmiestňuje sladké pečivo, osviežuje ho a dodáva šťavnatosť. Glazúra dobre stvrdne a je upevnená na povrchu koláčov. Pri krájaní môže prasknúť, ale nerozbije sa na kúsky.

Osvedčený recept na polevu na koláče, ktorý sa ukáže byť jednotný, dostatočne hustý, nelepí sa a nedrobí. Hmota dobre priľne k povrchu pečenia a nedrobí sa. Hlavnou zložkou je želatína a granulovaný cukor. Namočte želatínové granule, rýchlo uvarte tekutý cukrový sirup a všetko premiešajte. Z magickej zmesi vznikne hustá, hustá, lesklá poleva, s ktorou sa veľmi ľahko pracuje.

Takáto glazúra má každú šancu stať sa obľúbenou u mnohých žien v domácnosti. Po prvé, na jeho výrobu nie je potrebné nič špeciálne - ingrediencie sú ľahko dostupné. Za druhé, proces varenia je veľmi rýchly. A po tretie, hotová glazúra sa perfektne správa na veľkonočných koláčoch: dokonale stuhne a zafixuje akúkoľvek cukrovinkovú výzdobu, nelepí sa, nedrobí sa ani nedrobí, keď sa krája.

S kyslou smotanou rýchlo pripravíte polevu, ktorá je ideálna na prikrytie veľkonočných koláčov. Pri procese varenia používame kakaový prášok - hmota sa získava s bohatou čokoládovou chuťou. Kakao sa „podieľa“ nielen na tvorbe chuti, ale aj na získaní hustej konzistencie.

Perfektný recept na polevu veľkonočných koláčov. Pripravuje sa len za minútu! V priebehu varenia môžete nezávisle ovládať hustotu hmoty a uviesť ju do požadovanej konzistencie. Chcete väčšiu plasticitu, aby ste na kulich vytvorili na okrajoch veľkolepé dekoratívne pruhy? Pridajte viac kondenzovaného mlieka. Potrebujete hustú, rovnomernú vrstvu vo forme klobúka - dajte viac sušeného mlieka.

Pre tých, ktorí milujú, keď sú veľkonočné koláče zdobené sladkou polevou, odporúčame urobiť polevu z bielej čokolády. Má jemnú, krémovú sladkú chuť a dobre tuhne na povrchu pečiva. Pri krájaní nebude táto poleva plastová a mierne sa zlomí. Ak však chcete jemnejšiu konzistenciu a viskozitu, môžete to upraviť počas fázy topenia krémovej čokolády.

Glazúra pre tých, ktorí radi vyrazia na sladkosť veľkonočných koláčov s osviežujúcou citrusovou šťavnatou notou. Mimochodom, môžete použiť nielen citrón, ale aj vápno - podľa toho, čo je k dispozícii a čo sa vám páči viac

Ak nemáte chuť obťažovať sa výrobou zložitých typov poleviek na koláče, ponúkame najjednoduchšiu možnosť - práškový cukor a vodu. Suroviny premiešajte lyžičkou, kým nezískate hustú hmotu a ihneď ju naneste na povrch pečenia. Po zaschnutí bude mať taká poleva priesvitný vzhľad a koláčom dodá príjemnú vlhkú sladkosť.

Ideálna glazúra je lesklá, plastová, príjemná na chuť, ľahko sa pripravuje, nedrobí sa, keď sa krája. Musíte s ním okamžite ozdobiť koláče, pretože sa pomerne rýchlo uchopí a zahustí.

Glazúra s „náladou“ - s výraznou kyslosťou na pozadí sladkosti. Na jeho prípravu jednoducho zmiešajte krupicový cukor a čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu. Hmota sa ukáže byť tekutá, priesvitná s bielym odtieňom. Na hotových veľkonočných koláčoch takáto glazúra dobre vysuší a nasýti hornú časť kôry. Ak milujete kontrast sladkosti a kyslosti, táto glazúra je pre vás.

Je to presne ten druh glazúry, ktorá vyzerá veľkolepo a pri rezaní sa správa perfektne: nedrobí sa, nedrobí sa, neláme sa. Pripravíme ho na báze želatíny a krému s prídavkom kakaa. Takáto glazúra je celkom univerzálna a dá sa úspešne použiť nielen na koláče, ale aj na iné druhy pečiva.