Veľkonočné koláče bez vajec

Craffiny sa v poslednom čase stávajú trendom vo svete kulinárstva. A to nie je márne, pretože takéto pečivo má neuveriteľnú chuť, vyzerá vzdušne a veľmi chutne. Plnené krekry si zaslúžia osobitnú pozornosť. Takéto pečivo je originálne, je perfektné na domáce pitie čaju alebo ako pochúťka pre hostí.

Cinnamon Craffins sú neobvyklé, ale chutné pečivo. Varenie takýchto krepov nebude trvať dlho. A výsledok vás určite poteší! Voňavé, krásne, vzdušné - tak sa dajú opísať hotové škoricové krevetky. K nadýchaným pečivám sa škorica veľmi dobre hodí.

Vždy som si myslel, že varenie bohatého pečiva bez použitia kuracích vajec je jednoducho nemožné. Ale raz som narazil na tento jednoduchý a ľahký recept, a teraz na každú Veľkú noc varím koláče bez vajíčok. Varenie veľkonočných koláčov nezaberie veľa času a výsledok je takmer rovnaký ako pri pečení s kváskom.

Craffiny sú symbiózou rožka s muffinom. Tieto úžasné pečivo sa stalo neuveriteľne obľúbeným po celom svete kvôli jednoduchosti prípravy a neuveriteľnej chuti. Najľahšie je začať s výrobou kreffinov z hotového lístkového cesta, aby ste získali presný výsledok.

Vykysnutý koláč bez vajec nepoškodzuje trávenie a je vhodný pre vegetariánsku stravu. Tento recept príde vhod na Veľkú noc a mal by fungovať skvele už na prvý krát. Tento recept určite vezmite do svojho arzenálu!

Kráľovské a chutné cestoviny so sušeným ovocím sa v nedeľu stanú slávnostným jedlom. Nevyžaduje pečenie a príprava nie je náročná. Každá rodina má svoje vlastné tradície, niekto uprednostňuje pečenie maslových koláčov a niekto miluje jemnú tvarohovú chuť pasky, ale takú pochúťku musí vyskúšať každý.

Tvarohový koláč bez vajíčok často nájdete na slávnostnom stole na Veľkú noc. Je pripravený veľmi rýchlo a jednoducho. Podľa chuti môžete do tvarohu pridať rôzne sušené ovocie a vanilkový cukor.

Koláč so žĺtkami a smotanou bude vlhký, bohatý a ľahký, pretože cesto so smotanou sa hodí lepšie ako s mliekom. Žĺtky dodajú koláču krásnu žltú farbu. V tomto receptúre ste pozvaní pridať hrozienka namočené v koňaku s korením do koláčového cesta v tomto receptúre.

Veľkonočný koláč môže byť vyrobený zo sušienkového cesta s kefírom a maslom, neznamená to pridanie droždia. Aj keď sa v recepte nepoužívajú vajíčka, pečivo je stále úžasne chutné a vzdušné s miernou sladkosťou.

Klasická príprava veľkonočných koláčov zahŕňa miesenie a dlhodobé kysnutie cesta. Príprava dávky veľkonočných dobrôt vyžaduje čas, niekedy aj celý deň. Ak sa neradi pohrávate s kysnutým cestom, ale chcete piecť domáce koláče, tento recept je pre vás. Cesto je pripravené rýchlo a nevyžaduje manipuláciu s cestom a dlhé miesenie cesta.

Mnoho žien v domácnosti varí veľkonočné koláče vlastnými rukami a pre svoj dekor si vyberie glazúru, aby bola nielen chutná, ale aby sa pri rezaní nedrobila a nebola lepkavá. V tomto receptúre ste pozvaní pripraviť takú polevu na základe mlieka (suchého a kondenzovaného) a citrónovej šťavy. Zložky sa jednoducho zmiešajú bez varu alebo varu, čo je rýchle a pohodlné.

Štandardom glazúry na zdobenie veľkonočných koláčov je lesk a nedrobivá a nelepivá textúra.Na tieto vlastnosti sa do mliečnej polevy najčastejšie pridáva želatína alebo agar -agar, ale ponúka sa vám aj iná možnosť - mliečna poleva s prídavkom bielej čokolády. Táto glazúra je považovaná za najchutnejšiu ozdobu slávnostných pečiva.

Recept na polevu na mlieku na veľkonočné koláče si zaslúži pozornosť, pretože je pripravený rýchlo, bez vajec a farbív, má bohatú bielu farbu a pri krájaní sa nedrobí. Škrob robí hladký povrch polevy a na dochutenie sa pridá citrónová kôra, pretože citrónová šťava stočí mlieko. Táto glazúra sa ukazuje byť podobná glazúre perníka v našom detstve.

Krásna a chutná poleva na veľkonočné koláče sa získava na listovej želatíne a cukrovom sirupe varenom v mlieku. Citrónová šťava sa do nej nepridáva, pretože mlieko sa môže zraziť. Glazúra bude mať bohatú bielu farbu a pri krájaní sa nedrobí, čo je dôležité pre slávnostné pečenie. Želatínový plát neovplyvňuje chuť a farbu glazúry. Je pripravený jednoducho a rýchlo.

Keď vynaložíte všetko úsilie na prípravu slávnostného stola a pečenie koláčov, ktoré určite treba ozdobiť, pomôže vám jednoduchá mliečna poleva. Má iba tri zložky. Je pripravený rýchlo, ľahko sa používa a na rozdiel od bielkovín sa na veľkonočných koláčoch nerozpadá a nedrobí.

Veľkonočné koláče robí sviatočný „snehobiely klobúk“ s posýpkou na vrchole tohto pečiva a každá gazdinka chce, aby sa jej nelepilo na ruky a nedrobilo sa. Pozývame vás pripraviť takú polevu na báze cukru, citrónovej šťavy a želatíny. Glazúra rýchlo tvrdne, dobre drží tvar a bude mať príjemnú citrónovú príchuť.

Poleva na veľkonočné koláče na agar-agare, nie na želatíne, perfektne drží tvar a má textúru ako vtáčie mlieko, ktorej hustotu je možné regulovať množstvom tohto zahusťovadla. Jednou nevýhodou je, že agarový agar je v obchode ťažké nájsť. Zvláštnosťou práce s takouto polevou je, že ju musíte rýchlo pripraviť a použiť na veľkonočné koláče, pretože agar-agar čoskoro stuhne.

Podľa navrhovaného receptu, a najmä keď máte obmedzený čas, môžete rýchlo a z dvoch surovín pripraviť chutnú, krásnu a veľmi plastickú polevu na veľkonočné koláče. Berie sa na to práškový cukor, ale môžete ho nahradiť bežným cukrom a citrónová šťava plní úlohu emulgátora a robí polevu silnou a jednotnou. Do takejto glazúry sa pridá akékoľvek plnivo.

Glazúra dodáva veľkonočnému koláču nielen krásny hotový vzhľad, ale aj dodatočnú sladkú chuť. Je pripravený podľa rôznych receptov a hostiteľka sa urazí, keď sa snehobiely klobúk rozpadne pri krájaní pečiva. Skúsenosťou osvedčený prídavok želatíny do polevy ju robí stabilnou, nerozteká sa, nedrobí sa a dobre drží posýpanie cukroviniek. Polevu pripravujeme len na báze cukrového sirupu a želatíny. Recept je jednoduchý a rýchly.

Poleva na veľkonočné koláče pripravená s prídavkom želatíny má oproti klasickej verzii množstvo výhod: neobsahuje vajíčka, pečivo pokryje hrubou vrstvou, dobre posype a nedrobí sa niekoľko dní.

Tento recept na snehovo bielu cukrovú polevu je ideálny pre tých, ktorí radšej nepoužívajú surové vajíčka. Koniec koncov, surové vajcia nesú určité nebezpečenstvo. Vďaka želatíne sa mrazená poleva pri krájaní nedrobí a nelepí sa na ruky.

Vďaka želatíne nie je poleva na koláče krehká a umožňuje vám pokojne krájať veľkonočné pečivo bez obáv, že by sa zároveň posypala všetka „kráska“. Poleva krásne stuhne, dobre priľne k veľkonočným koláčom a zároveň svojou sladkosťou doplní chuť veľkonočného koláča.

Na rozdiel od bielkovinovo-cukrovej polevy sa cukrová a mliečna poleva nedrobí ani nedrobí. Hovorí sa mu aj fondánový cukor. Táto glazúra má určitú zvláštnosť; nemôžete ňou pokryť horúce alebo dokonca teplé pečivo, inak sa do nej všetko absorbuje.

Poleva na koláč z práškového cukru, želatíny a citrónu chutí ako želatínové cukríky. Je elastický, vďaka čomu sa rovnomerne hodí na „klobúky“ veľkonočných koláčov, a je snehobiely. Pri skladovaní a rezaní sa nedrobí, čo je tiež jeho nespornou výhodou.

Polevu na veľkonočný koláč je možné pripraviť pomocou kukuričného škrobu. Ukazuje sa, že je veľmi chutný a priesvitný. Veľmi rýchlo schne, ukladá sa v rovnomernej vrstve a nelepí sa na ruky. Navyše neobsahuje surové vajcia.

Ak nemáte veľmi radi sladkú polevu na koláče, dajte si pozor na tento recept. Len tri ingrediencie - sušené mlieko, krupicový cukor a voda, jednoduchá technológia prípravy a nádherná krémová poleva, ktorá chutí ako biela čokoláda, sú pripravené.

Predstavujeme vám jednu z možností výroby polevy na zdobenie veľkonočného koláča. Nemusíte ho variť ani šľahať, bude stačiť len zmiešať ingrediencie a ihneď začať zdobiť koláče.

Ponúkame pripraviť lahodnú želatínovú polevu na veľkonočné koláče a ďalšie. Hmota sa ukazuje ako veľmi pohodlná pri práci - plastová, homogénna, poslušná. Po vytvrdnutí poleva vytvorí nelepivý, hladký povlak, ktorý sa nedrobí ani nedrobí.

Vyrobíme si polevu na veľkonočné koláče z práškového cukru a citrónovej šťavy. Má príjemnú citrusovú kyslosť a dokonale rozmiestňuje sladké pečivo, osviežuje ho a dodáva šťavnatosť. Glazúra dobre stvrdne a je upevnená na povrchu koláčov. Pri krájaní môže prasknúť, ale nerozbije sa na kúsky.

Osvedčený recept na polevu na koláče, ktorý sa ukáže byť jednotný, dostatočne hustý, nelepí sa a nedrobí. Hmota dobre priľne k povrchu pečenia a nedrobí sa. Hlavnou zložkou je želatína a granulovaný cukor. Namočte želatínové granule, rýchlo uvarte tekutý cukrový sirup a všetko premiešajte. Z magickej zmesi vznikne hustá, hustá, lesklá poleva, s ktorou sa veľmi ľahko pracuje.

Takáto glazúra má každú šancu stať sa obľúbenou u mnohých žien v domácnosti. Po prvé, na jeho výrobu nie je potrebné nič špeciálne - ingrediencie sú ľahko dostupné. Za druhé, proces varenia je veľmi rýchly. A po tretie, hotová glazúra sa perfektne správa na veľkonočných koláčoch: dokonale stuhne a zafixuje akúkoľvek cukrovinkovú výzdobu, nelepí sa, nedrobí sa ani nedrobí, keď sa krája.

S kyslou smotanou rýchlo pripravíte polevu, ktorá je ideálna na prikrytie veľkonočných koláčov. V procese varenia používame kakaový prášok - hmota sa získava s bohatou čokoládovou chuťou. Kakao sa „podieľa“ nielen na tvorbe chuti, ale aj na získaní hustej konzistencie.

Perfektný recept na polevu veľkonočných koláčov. Pripravuje sa len za minútu! V priebehu varenia môžete nezávisle ovládať hustotu hmoty a uviesť ju do požadovanej konzistencie. Chcete väčšiu plasticitu, aby ste na kulich vytvorili na okrajoch veľkolepé dekoratívne pruhy? Pridajte viac kondenzovaného mlieka. Potrebujete hustú, rovnomernú vrstvu vo forme klobúka - dajte viac sušeného mlieka.

Pre tých, ktorí milujú, keď sú veľkonočné koláče zdobené sladkou polevou, odporúčame urobiť polevu z bielej čokolády. Má jemnú, krémovú sladkú chuť, ktorá dobre tvrdne na povrchu pečiva. Pri krájaní nebude táto poleva plastová a mierne sa zlomí. Ak však chcete jemnejšiu konzistenciu a viskozitu, môžete to upraviť počas fázy topenia krémovej čokolády.

Glazúra pre tých, ktorí radi vyrazia na sladkosť veľkonočných koláčov s osviežujúcou citrusovou šťavnatou notou. Mimochodom, môžete použiť nielen citrón, ale aj vápno - podľa toho, čo je k dispozícii a čo sa vám páči viac

Poleva bez vajec na báze práškového cukru s prídavkom bielej čokolády. Vyzerá nielen atraktívne na veľkonočných koláčoch, ale je aj veľmi chutný. Stále musíme odolávať tomu, aby sme nejedli sladko chutný poťah skôr ako samotný koláč.

Ak nemáte chuť obťažovať sa výrobou komplexných typov poleviek na koláče, ponúkame najjednoduchšiu možnosť - práškový cukor a vodu. Suroviny premiešajte lyžičkou, kým nezískate hustú hmotu a ihneď ju naneste na povrch pečenia. Po zaschnutí bude mať taká poleva priesvitný vzhľad a koláčom dodá príjemnú vlhkú sladkosť.

Ideálna glazúra je lesklá, plastová, príjemná na chuť, ľahko sa pripravuje, nedrobí sa, keď sa krája. Musíte s ním okamžite ozdobiť koláče, pretože sa pomerne rýchlo uchopí a zahustí.

Glazúra s „náladou“ - s výraznou kyslosťou na pozadí sladkosti. Na jeho prípravu jednoducho primiešajte krupicový cukor a čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu. Hmota sa ukáže byť tekutá, priesvitná s bielym odtieňom. Na hotových veľkonočných koláčoch takáto poleva dobre vyschne a nasýti hornú časť kôry. Ak milujete kontrast sladkosti a kyslosti, táto glazúra je pre vás.

Základný recept na polevu, ktorú je možné pripraviť za niekoľko minút a nevyžaduje žiadne špeciálne prísady. Všetko, čo potrebujete, je zmiešať práškový cukor a mlieko. Najdôležitejšie je po častiach pridávať tekutinu, aby ste kontrolovali konzistenciu a sledovali okamih, kedy je hustota glazúry optimálna.

Je to presne ten druh glazúry, ktorá vyzerá veľkolepo a pri rezaní sa správa perfektne: nedrobí sa, nedrobí sa, neláme sa. Pripravíme si ho na báze želatíny a krému s prídavkom kakaa. Takáto glazúra je celkom univerzálna a dá sa úspešne použiť nielen na koláče, ale aj na iné druhy pečiva.