Jablkový džem so želatínou
0
3105
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
530,7 kcal
Časti
1,5 l.
Čas varenia
60 minút
Bielkoviny *
87,6 gr.
Tuky *
0,8 gr.
Sacharidy*
73,7 g
Existuje mnoho receptov na jablkový džem, pre každú chuť a farbu. Odporúčame navrhnúť túto verziu jablkovej pochúťky so želatínou. To poskytne hustú konzistenciu - je vhodné použiť taký džem na palacinky, toasty ako náplň do koláčov. Odporúča sa používať jablká sladkých odrôd - ich chuť a textúra sú vhodné práve na výrobu hustého džemu. A nemusíte pridávať veľa cukru.
Prísady
Proces varenia
Nalejte granulovaný cukor do jabĺk, premiešajte a varte 20-30 minút s dosť aktívnym varom. Nezabudnite neustále miešať, aby ste sa nespálili. Kým sa džem varí, miešajte želatínu, kým sa granule úplne nerozpustia. Na konci varenia nalejte želatínu do džemu, premiešajte a varte ďalších desať minút. Horúci džem rozložíme do sterilných pohárov a zatvoríme suchými sterilizovanými viečkami. Vychladnuté banky s džemom vyberieme na miesto skladovania. Po niekoľkých dňoch bude džem oveľa hustejší.
Dobrú chuť!