Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Jablkový džem
  4. ➠ Jablkový džem, jantár

Jablkový džem, jantár

0
1360
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 446 kcal
Časti 4 str.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,8 gr.
Sacharidy* 109,6 g
* na 100 gr. výrobok
Jablkový džem, jantár
Obsah

Jablkový džem veľkolepej jantárovej farby je pripravený podľa starého receptu. Číra, hustá pochúťka sa môže podávať s čajom alebo sa môže použiť ako náplň do pečiva.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Vyberte si tvrdé jablká s ružovým rumencom. Vhodné sú kyslé alebo sladkokyslé odrody. Plody dôkladne umyjeme pod vodou.
krok 2 z 12
Každé jablko ošúpeme a zbavíme jadierok.
krok 3 z 12
Ovocie nakrájajte na stredne veľké kúsky. Nie je potrebné ich brúsiť.
krok 4 z 12
Uvarte dva litre vody a opražte nakrájané jablká.
krok 5 z 12
Jablká zatvoríme vekom s vriacou vodou a necháme tri minúty lúhovať.
krok 6 z 12
Po chvíli vodu scedíme, ale nie úplne. Na prípravu džemu vám postačí malé množstvo tekutiny.
krok 7 z 12
Ak je pre vás dôležitý presný podiel cukru v jablkách. Potom je možné výrobky merať pohárom.
krok 8 z 12
Zmeriame množstvo cukru.
krok 9 z 12
Uvarené ovocie dajte do hrnca a pevne ho zalejte cukrom.
krok 10 z 12
Vložte panvicu na oheň a priveďte do varu.
krok 11 z 12
Po miernom varu oheň zmenšujeme. Pokračujeme v varení hodinu. Občas premiešajte a odstráňte penu.
krok 12 z 12
Hustý jantárový džem je pripravený. Môžete distribuovať do pohárov a zvyšnú pochúťku podávať pre vzorku. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *