Jablkový džús bez cukru s dužinou na zimu

0
3016
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 47 kcal
Časti 3,5 l.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 0,4 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 9,8 g
Jablkový džús bez cukru s dužinou na zimu

Lahodná domáca šťava s dužinou je zdrojom vitamínov, ktoré v zime na udržanie imunity tak potrebujeme. Lahodné, stredne sladké, vyrobené z prírodných surovín, sa stane vašim obľúbeným nápojom a úspešne nahradí šťavy a nápoje v obchode. Pri príprave šťavy podľa nášho receptu nepoužívame cukor - stačí sladkosť jabĺk. Trocha kyseliny citrónovej, ktorú pridáme v procese prípravy, bude slúžiť ako konzervačný prostriedok, aby sa šťava dlho skladovala.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Na prípravu šťavy použijeme lahodnú a zrelú odrodu bielych plniacich jabĺk. Vyberáme iba jablká dobrej kvality. Opláchneme ich pod tečúcou vodou a dáme na kuchynskú utierku. Potom, čo sú jablká suché z vody, prekrojte ich na polovicu, odstráňte stopky a semená a nakrájajte na malé kocky, aby ste získali lahodnú bohatú šťavu.
krok 2 zo 4
Nakrájané jablká vložte do hlbokého hrnca a naplňte ich vodou až po okraj. Vložte panvicu na oheň a priveďte do varu. Jablká varíme na strednom ohni 10 minút a odstavíme z ohňa. Nechajte jablká pri izbovej teplote mierne vychladnúť.
krok 3 zo 4
Potom vychladnuté jablká pretrieme cez sitko, aby sme získali jemnú hmotu, homogénnej konzistencie. Vložte jablkovú šťavu späť do hrnca, dajte na oheň a za stáleho miešania priveďte do varu. Do šťavy pridajte kyselinu citrónovú, premiešajte a odstráňte z tepla.
krok 4 zo 4
Hotovú horúcu šťavu s dužinou nalejte do sterilizovaných pohárov, tesne uzatvorte varenými viečkami a nádoby otočte dnom hore. Nádoby prikryte prikrývkou a nechajte pri izbovej teplote úplne vychladnúť. Potom plechovky šťavy vyberieme na uskladnenie na tmavom a chladnom mieste.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *