Jablkový džús pomocou mixéra doma
0
5872
Kuchyňa
Východná Európa
Obsah kalórií
66,9 kcal
Časti
2 str.
Čas varenia
50 minút
Bielkoviny *
0,1 g
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
16,5 g
Jablková šťava vyrobená z mixéra je skôr ako smoothie, pretože obsahuje veľa dužiny. Na začiatku varenia jablká uvaríme a pretlačíme na pyré, potom pripravíme sirup a potom ich spojíme. Výsledkom je pomerne hustý nápoj s množstvom vlákniny. Ak je to žiaduce, môžete do šťavy pridať štipku škorice, hodí sa k jablkám a dodáva šťave úžasnú arómu.
Prísady
Proces varenia
Šťavnaté zrelé jablká umyjeme v tečúcej vode, poukladáme na kuchynskú utierku a necháme trochu uschnúť od vody. Ak sú jablká kúpené, musíte ich olúpať. Ak sú jablká domáce a ich šupka nie je príliš hustá, neodstraňujeme ju. Jablká prekrojíme na polovice, odstránime stopky a jadrovníky, jablká nakrájame na malé kúsky. Vložíme ich do hrnca s hrubým dnom, zalejeme vodou a dáme na stredný oheň. Vodu privedieme k varu a jablká varíme 15-20 minút do mäkka.
Vložte jablkovú omáčku do horúceho sirupu, premiešajte a priveďte k varu. Varte 3-5 minút a odstráňte z tepla. Hotovú jablkovú šťavu nalejte do vopred sterilizovaných pohárov, pevne ich utiahnite varenými viečkami a nádrže otočte hore dnom. Skontrolujeme tesnosť a plechovky šťavy necháme úplne vychladnúť pri izbovej teplote, potom šťavu odložíme na tmavé a chladné miesto.