Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Nepečený bobuľový tvarohový koláč

Nepečený bobuľový tvarohový koláč

0
8119
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 107,8 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 160 minút
Bielkoviny * 9,8 g
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 16 gr.
* na 100 gr. výrobok
Nepečený bobuľový tvarohový koláč
Obsah

Koláče bez pečenia veľmi uľahčujú varenie. To platí najmä pre tvarohový koláč. Berry cheesecake so smotanovým syrom a smotanou sa ukáže byť jemný a chutný. Vynechajte všetky nuansy klasického tvarohového koláča a pripravte dezert pomocou želatíny bez tepelného spracovania. Vďaka tomu bude dezert nemenej chutný!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 13
Sušienky posielame do misy mixéra a rozdrvíme na drobky. Nalejte do nádoby.
krok 2 z 13
Pridajte rozpustené maslo do pečene.
krok 3 z 13
Všetko dôkladne premiešame, aby boli sušienky dobre nasýtené olejovou tekutinou.
krok 4 z 13
Pieskovú základňu rozložíme na dno delenej formy a rovnomerne ju rozložíme po celej ploche. Pri príprave tvarohovej plnky vyberte v chladničke pieskový základ.
krok 5 z 13
Želatínu namočte do studenej vody. Nechajte pôsobiť 10-15 minút, aby napučalo.
krok 6 z 13
Tvaroh, práškový cukor a vanilkový cukor skombinujte v samostatnej nádobe. Ponorným mixérom všetky suroviny poriadne rozdrvíme.
krok 7 z 13
Ďalej nalejte smotanu do výslednej syrovej hmoty a všetko premiešajte šľahačkou.
krok 8 z 13
Napučanú želatínu je potrebné zahriať vo vodnom kúpeli. Zabráňte varu želatíny.
krok 9 z 13
Hneď ako želatína trochu vychladne, pridajte ju do tvarohovej plnky. Nalejte tenký prúd a miešajte nepretržite šľahačkou. Želatína by mala byť rovnomerne rozložená a hmotnosť by mala byť jednotná a hladká.
krok 10 z 13
Vytiahneme základňu z chladničky, položíme na ňu pripravenú plnku a vyrovnáme.
krok 11 z 13
Predprané bobule rozložte na vrch plnky. Vyberte si bobule podľa vlastného výberu, môže to byť aj sortiment bobúľ. Počas varenia želé vložte tvarohový koláč do mrazničky na 20 minút.
krok 12 z 13
Pripravíme si želé. Želatínu namočte na 15 minút do vody. V tejto dobe kombinujte bobuľovú šťavu a kryštálový cukor v hrnci, dajte oheň a priveďte do varu. Granulovaný cukor sa musí úplne rozpustiť. Zmes mierne ochladíme a spojíme so želatínou. Necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Potom nalejte pripravený želé tvarohový koláč s bobuľami a vložte do chladničky najmenej na 2 hodiny.
krok 13 z 13
Jemný a aromatický bobuľový tvarohový koláč je pripravený! Nakrájajte maškrtu na porcie a pomôžte si.

Užite si svoj čaj!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *