Jantárovo jablkový džem s plátkami na zimu
0
273
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
289,9 kcal
Časti
0,8 l.
Čas varenia
2 dni
Bielkoviny *
0,5 gr.
Tuky *
0,5 gr.
Sacharidy*
71,4 gr.
Táto farba a priehľadnosť dodáva džemu špeciálny spôsob výroby jabĺk. Na tento recept je dôležité použiť jednu odrodu, pretože časy varenia sa môžu líšiť, čo ovplyvní výsledok.
Prísady
Proces varenia
Jablká opláchnite pod tečúcou vodou, osušte uterákom a skontrolujte, či nie sú poškodené sudy. Ak nejaké existujú, oblasť opatrne odrežte nožom. Jablká zbavíme jadierok a dužinu nakrájame na tenké kolieska alebo plátky. Kôru z jabĺk nemusíte lúpať, pretože je to ona, ktorá pomáha plátkom udržať si tvar.
Po poslednom varení jabĺk, kým sú vylúhované, sterilizujte nádoby. To sa dá urobiť mnohými spôsobmi, vyberte si najvhodnejší pre vás. Keď sú poháre chladné a suché, naplňte ich džemom bez toho, aby ste čakali, kým vychladne, a nádoby pevne zatvorte vekom. Vytvorte švy naopak, zabaľte ich dekou a nechajte úplne vychladnúť.
Dobrú chuť!