Suflé japonskej palacinky
0
1662
Kuchyňa
Ázijských
Obsah kalórií
284,6 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
80 minút
Bielkoviny *
6,2 g
Tuky *
4,6 gr.
Sacharidy*
63 gr.
Japonské palacinkové suflé je neuveriteľne jemný a chutný dezert. Dá sa pripraviť aj doma. Hlavnou úlohou pri výrobe japonských palaciniek je poraziť bielkoviny, kým nie sú husté.
Prísady
Proces varenia
Povrch panvice namažte obrúskom navlhčeným slnečnicovým olejom. Cukrársky krúžok namažte zvnútra olejom. Krúžok pomôže palacinkám udržať si perfektne guľatý tvar počas procesu vyprážania. Vložte krúžok do panvice, pridajte doň časť cesta tak, aby bol do 2/3 plný, nalejte do panvice 1 polievkovú lyžicu vody, aby sa vytvorila para a prikryte. Placku pečieme 3-4 minúty. Palacinka by sa mala zväčšiť.
Dobrú chuť!