Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Fašírky
  3. ➠ Mleté ježky
  4. ➠ Mleté ježky s ryžou v paradajkovej omáčke v hrnci

Mleté ježky s ryžou v paradajkovej omáčke v hrnci

0
2066
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 133,3 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 55 minút
Bielkoviny * 5,4 gr.
Tuky * 3,3 gr.
Sacharidy* 11,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Mleté ježky s ryžou v paradajkovej omáčke v hrnci
Obsah

Chcem sa podeliť o diétny recept na neuveriteľne jemné mleté ​​ježky s ryžou v paradajkovej omáčke, varené v hrnci. Recept považujem za diétny, pretože ježkovia nevyžadujú predbežné vyprážanie. Ak chcete, aby boli vaši ježkovia menej výživní, použite chudé mleté ​​mäso.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Ryžu opláchneme, zalejeme studenou vodou. Ochutíme soľou, znížime teplotu a po prevarení dusíme 10 minút, potom scedíme v cedníku a opláchneme studenou vodou. Ošúpeme a nakrájame cibuľu. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Mleté mäso vložte do hlbokej nádoby, pridajte varenú ryžu a nakrájanú zeleninu.
krok 2 zo 7
Potom podľa chuti pridajte soľ a čierne korenie. Dôkladne premiešajte do hladka.
krok 3 zo 7
Pripravte si panvicu s hrubým dnom. Nemal som hrnce s hrubým dnom, a tak som dno prikryl kapustnými listami, aby ježkovia neprihoreli.
krok 4 zo 7
Uvarené mleté ​​mäso sformujte na rovnako veľkých ježkov navlhčením rúk v studenej vode. A dajte ich úhľadne do hrnca. Ak dostanete veľa ježkov. Riadky zamiešajte kapustnými listami alebo nastrúhanou mrkvou. Nejde však o povinný postup.
krok 5 zo 7
Mrkvu dobre umyte pod vodou, ošúpte ju škrabkou na zeleninu a potom nastrúhajte na hrubom strúhadle. Nastrúhanú mrkvu dajte na ježka.
krok 6 zo 7
Paradajkový pretlak dajte do misky, pridajte potrebné množstvo pitnej vody, soľ a korenie a dôkladne premiešajte. Potom nalejte výslednú paradajkovú omáčku do hrnca a rovnomerne ju rozložte. Prikryte, dajte na stredný oheň a priveďte k varu. Potom znížte teplotu a duste asi 30 minút.
krok 7 zo 7
Hotové mleté ​​ježky s ryžou v paradajkovej omáčke, jemne vyberte z tepla, aby ste si nespálili ruky. Mierne vychladnite a podávajte po častiach.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *