Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Fašírky
  3. ➠ Mleté ježky
  4. ➠ Mleté ježky s ryžou v paradajkovom pretlaku a kyslou smotanou na panvici

Mleté ježky s ryžou v paradajkovom pretlaku a kyslou smotanou na panvici

0
3109
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 146,7 kcal
Časti 7 port.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 5,9 gr.
Tuky * 8,2 gr.
Sacharidy* 14,4 g
* na 100 gr. výrobok
Mleté ježky s ryžou v paradajkovom pretlaku a kyslou smotanou na panvici
Obsah

Mleté ježky s ryžou v paradajkovom pretlaku a kyslou smotanou, uvarené na panvici, sú skvelé na obed alebo večeru. Miska sa ukáže byť vyvážená, aromatická a neuveriteľne chutná. Aby ste ušetrili čas pri varení, uistite sa, že máte vopred uvarenú ryžu a hotové mleté ​​mäso.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Ryžu opláchneme, vložíme do hrnca a zalejeme studenou vodou. Zapáliť. Privedieme k varu, ochutíme soľou, znížime teplotu a dusíme 10 minút, potom scedíme v cedníku a opláchneme studenou vodou. Mleté mäso vložte do hlbokej nádoby, pridajte uvarenú ryžu a rozbite kuracie vajce.
krok 2 z 11
Cibuľu ošúpeme, opláchneme pod vodou, prekrojíme na polovicu a nakrájame na jemnom strúhadle. Pošlite do nádoby na mleté ​​mäso, podľa chuti pridajte soľ, mletú papriku, korenie na mleté ​​mäso a čierne korenie. Dôkladne premiešajte.
krok 3 z 11
Z uvareného mletého mäsa vyvaľkajte ježkov rovnakej veľkosti a navlhčite si ruky v studenej vode. Potom ich stočte do pšeničnej múky.
krok 4 z 11
Hlbokú panvicu dobre zohrejte na miernom ohni, zalejte malým množstvom rastlinného oleja, znížte teplotu, vyložte tvarované ježky a opečte ich zo všetkých strán do zlatista. Potom ich položte na tanier.
krok 5 z 11
Druhú polovicu cibule nakrájajte nožom. Mrkvu umyte pod vodou, ošúpte ju škrabkou na zeleninu a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Do panvice, v ktorej sa vyprážali ježkovia, nalejte rastlinný olej, vložte pripravenú zeleninu a smažte ju do mäkka na strednom ohni.
krok 6 z 11
Potom zalejte 200 ml pitnej vody a pridajte paradajkový pretlak.
krok 7 z 11
Cesnak ošúpeme, opláchneme pod vodou a nakrájame nožom, vložíme do omáčky. Ochutíme soľou a korením. Priviesť do varu.
krok 8 z 11
Potom pridajte požadované množstvo kyslej smotany. Dôkladne premiešajte.
krok 9 z 11
Potom položte vyprážané ježky.
krok 10 z 11
Prikryjeme a varíme asi 10 minút na miernom ohni, potom ježka preklopíme na druhú stranu, pridáme bobkové listy, prikryjeme a varíme ďalších 7-10 minút.
krok 11 z 11
Odstráňte pripravených mletých ježkov s ryžou v paradajkovom pretlaku a kyslou smotanou z tepla a mierne vychladnite. Zeleninu dôkladne opláchnite, otraste z nej prebytočnú vlhkosť, nakrájajte nôž a posypte ježkov. Misku podávajte po častiach.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *