Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Fašírky
  3. ➠ Mleté ježky
  4. ➠ Mleté ježky s ryžou v paradajkovom pretlaku a kyslou smotanou v rúre

Mleté ježky s ryžou v paradajkovom pretlaku a kyslou smotanou v rúre

0
1432
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 171,2 kcal
Časti 9 port.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 6,4 gr.
Tuky * 8,4 gr.
Sacharidy* 13,2 gr.
* na 100 gr. výrobok
Mleté ježky s ryžou v paradajkovom pretlaku a kyslou smotanou v rúre
Obsah

Ježkovia, ako väčšina jedál, majú široké spektrum možností a každá gazdinka ich pripravuje podľa svojho obľúbeného receptu. Chcem sa podeliť o jednoduchý, podľa mňa, recept na mletých ježkov s ryžou v paradajkovej paste a kyslou smotanou, varený v rúre.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Ryžu dôkladne opláchnite pod tečúcou studenou vodou, vložte do hrnca a zalejte studenou vodou. Dajte na mierny oheň. Privedieme k varu, ochutíme soľou, znížime teplotu a dusíme 10 minút, potom vylejeme do cedníka alebo sitka a opláchneme studenou vodou.
krok 2 z 9
Žemľu vložíme do menšej misky a zalejeme mliekom.
krok 3 z 9
Mleté mäso vložte do hlbokej nádoby, žemľu vytlačte a dajte k mletému mäsu. Dôkladne premiešajte.
krok 4 z 9
Potom položte varenú ryžu, soľ a pridajte čierne korenie podľa chuti. Dobre premiešajte do hladka.
krok 5 z 9
Pripravte omáčku. Paradajkový pretlak vložte do hlbokej misky, pridajte 250 ml pitnej vody a dôkladne premiešajte. Potom pridajte potrebné množstvo kyslej smotany, soli a korenia, aby bola jednotná konzistencia.
krok 6 z 9
Z uvareného mletého mäsa vyvaľkajte ježkov rovnakej veľkosti a navlhčite si ruky v studenej vode.
krok 7 z 9
Zapekaciu misu vymastíme trochou rastlinného oleja a potom poukladáme pripravené ježky.
krok 8 z 9
Nalejte pripravenú omáčku na formu ježka, rovnomerne ju rozložte na celú formu. A potom ho vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov. Ježka pečte asi 35-40 minút.
krok 9 z 9
Pripravené mleté ​​ježky s ryžou v paradajkovej paste s kyslou smotanou, opatrne, aby ste si nespálili ruky, vyberte z rúry. Mierne vychladnite a podávajte po častiach s obľúbenou prílohou, podľa potreby posypte nasekanými čerstvými bylinkami. K zemiakovej kaši sa hodia ježkovia.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *