Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Občerstvenie z červenej repy na zimu

Občerstvenie z červenej repy na zimu

0
382
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 80,5 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 100 minút
Bielkoviny * 0,5 gr.
Tuky * gr.
Sacharidy* 15,7 g
* na 100 gr. výrobok
Občerstvenie z červenej repy na zimu
Obsah

Mnoho žien v domácnosti zberá repu na zimu rovnako ako inú zeleninu. Táto príprava výrazne zjednodušuje prípravu jedál, ako je boršč alebo vinaigrette. Z repy sa dá pripraviť aj veľa šalátov alebo prípravkov na zimu. Dnes chcem navrhnúť pripraviť voňavé občerstvenie z červenej repy na zimu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
V prvom rade vezmite potrebné množstvo repy a poriadne ju umyte. Pripravenú repu dajte do veľkého hrnca a zalejte vodou tak, aby úplne zakryla zeleninu, dajte na stredný oheň a priveďte do varu, potom oheň znížte a repu varte asi 40-50 minút.
krok 2 zo 6
Uvarenú repu úplne vychladnite a potom ošúpte. Ošúpanú repu nakrájajte na malé kúsky. Spôsob rezania nie je kritický, vyberte si ten, ktorý vám vyhovuje.
krok 3 zo 6
Poháre pripravte, dôkladne umyte a potom sterilizujte vo vodnom kúpeli alebo v rúre. Môžete tiež použiť mikrovlnnú rúru. Nakrájanú repu vložte do sterilných pohárov a potom naplňte vopred pripravenou vriacou vodou a nechajte asi 10 minút.
krok 4 zo 6
Potom vypustite vodu do hrnca a pridajte soľ, kryštálový cukor, korenie, klinčeky a bobkové listy. Kastról s obsahom dajte na stredný oheň a priveďte k varu. Potom nalejte potrebné množstvo octu a marinádu varte asi 2 minúty, potom ihneď odstráňte z tepla.
krok 5 zo 6
Nalejte pripravenú marinádu do pohárov repy a potom ich pevne priskrutkujte viečkami. Horúce poháre jemne otočte hore dnom a zabaľte ich do teplej prikrývky. Nechajte v tejto polohe úplne vychladnúť asi 12 hodín, potom vychladnuté poháre na občerstvenie otočte a dajte na chladné a tmavé miesto na dlhodobé skladovanie.
krok 6 zo 6
Predjedlo z červenej repy môžete podávať ako samostatné jedlo alebo ho použiť na prípravu jedál, ako je boršč, vinaigrette alebo iné šaláty a občerstvenie.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *