Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Kváskové cesto bez kvasníc na biely chlieb doma

Kváskové cesto bez kvasníc na biely chlieb doma

0
4195
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 147 kcal
Časti 1 port.
Čas varenia 6 dní
Bielkoviny * 4,5 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 30,3 g
* na 100 gr. výrobok
Kváskové cesto bez kvasníc na biely chlieb doma
Obsah

Kváskový chlieb je pre telo považovaný za prospešnejší ako kvasnicový. Podľa tohto jednoduchého receptu si môže každá gazdinka pripraviť pšeničný kvások na svieži biely chlieb.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Do sklenenej nádoby nalejte polovicu pohára múky a rovnaké množstvo teplej vody, premiešajte.
krok 2 z 5
Štartovaciu kultúru nechajte 2 dni pri izbovej teplote.
krok 3 z 5
Tretí deň sa na povrchu štartovacej kultúry objavia bubliny. Pridajte ďalšiu pol šálky múky a vody, premiešajte a nechajte ešte 1 deň teplé.
krok 4 z 5
Takto nakysnuté cesto nakŕmite ešte 2-3 krát.
krok 5 z 5
Hotová štartovacia kultúra vonia a má poréznu štruktúru. Na jeden bochník chleba budete potrebovať 30-50 gramov kysnutého cesta. Zvyšok je možné uložiť do chladničky a použiť podľa potreby.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *