Koláč z majonézovej kyslej smotany s kapustou a vajíčkom v rúre
0
837
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
155,2 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
50 minút
Bielkoviny *
4,7 gr.
Tuky *
10,6 gr.
Sacharidy*
20,2 g
Jednoduchý recept na želé koláč s kapustou a vajíčkami. Odporúčame tiež pridať do náplne trochu mrkvy na kontrast a cibuľu na dochutenie. Cesto pripravte zo zmesi kyslej smotany a majonézy s prídavkom masla - strúhanka koláča bude vlhká a drobivá. Je dôležité, aby forma na pečenie gule bola dostatočne široká: koláč by nemal byť vysoký, inak nebude cesto úplne upečené. Približná výška výrobku by mala byť štyri až päť centimetrov.
Prísady
Proces varenia
Potom vložíme kapustu do panvice, premiešame, prikryjeme pokrievkou, aby sa hmota čo najskôr usadila. Dusíme ďalších desať až pätnásť minút. Čas dusenia sa môže líšiť v závislosti od druhu kapusty. Je dôležité, aby kapusta tiež zmäkla a začala mierne hnednúť. Na konci varenia zeleninu osoľte, premiešajte a vyberte zo sporáka.
Na prípravu cesta rozšľaháme v miske vajíčka so soľou a cukrom do hladka. Odmeriame požadovaný objem majonézy a kyslej smotany, pridáme ich do vaječnej hmoty, tiež pridáme rozpustené maslo, premiešame. Nalejte preosiatu múku a sódu, aktívne premiešajte metličkou, aby ste zlomili všetky hrudky a získali homogénne cesto strednej hustoty. Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom. Ak je forma silikónová, nemusíte ju ničím mazať. Nalejte polovicu pripraveného cesta.
Dobrú chuť!