Želé kefírový koláč s kapustou a mletým mäsom v rúre
0
1596
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
125,5 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
45 minút
Bielkoviny *
5,8 gr.
Tuky *
9,1 gr.
Sacharidy*
11,1 gr.
Kapustová plnka na želé koláče je zvyčajne predusená alebo vyprážaná, vďaka čomu je v hotových pečivách veľmi mäkká. V tomto recepte navrhujeme vytvoriť koláč zo surovej kapusty a upiecť všetko dohromady. Ale mleté mäso pred pridaním do plnky opečieme - takto je to bezpečnejšie. Vďaka tomu bude mať plnka v koláči výraznejšiu štruktúru, kapustové kúsky budú pôsobiť hustejšie a šťavnatejšie. Niekomu sa táto možnosť bude páčiť viac.
Prísady
Proces varenia
Ošúpanú cibuľu oddelene nakrájajte na tenké štvrtinové krúžky, kôpor a zelené cibuľové perie nakrájajte nadrobno nožom. Na panvici na panvici rozohrejeme malé množstvo rastlinného oleja a orestujeme na ňom mleté mäso päť až sedem minút. Na konci opekania mäso osolíme, okoreníme a premiešame a odstavíme zo sporáka.
Dobrú chuť!