Želé čučoriedkový koláč na kefír
0
1094
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
167,6 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
45 minút
Bielkoviny *
5 gr.
Tuky *
7,9 gr.
Sacharidy*
37 gr.
Skúste koláč z čučoriedkového kefíru. Upečené výrobky majú pomerne nízky obsah kalórií, pretože kompozícia neobsahuje maslo ani margarín. Navyše, pridanie bobúľ robí taký koláč ešte zdravším. Vo vnútri je výrobok mäkký, pórovitý, mierne vlhký kvôli bobuľám. Kôra koláča je jemná, zlatistá.
Prísady
Proces varenia
Na prípravu cesta rozbijeme vajíčka do misy, pridáme kryštálový cukor, soľ a vanilkový cukor. Všetko spolu šľahajte mixérom, kým nezískate nadýchanú ľahkú penu. Potom nalejte rastlinný olej bez zápachu, premiešajte. Ďalej pridajte kefír, premiešajte. Takýto koláč obzvlášť dobre stúpa, ak je kefír kyslý, vhodný na konci trvanlivosti.
Rúru predhrejeme na teplotu 180 stupňov. Zapekaciu misku namastíme rastlinným olejom alebo prikryjeme naolejovaným pergamenom - to potom zjednoduší proces extrakcie hotového pečiva. Formu s cestom dáme na strednú úroveň už horúcej rúry a pečieme približne štyridsať - štyridsaťpäť minút. Cesto by malo znateľne zväčšiť objem, povrch bude pokrytý zlatohnedou kôrkou.
Dobrú chuť!