Želé koláč s kapustou a cibuľou v rúre - lahodný recept s fotografiami krok za krokom

Želatínový koláč s kapustou a cibuľou v rúre

939

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 129,6 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 4,6 gr.

Tuky * 8,1 gr.

Sacharidy* 16,1 gr.

Želatínový koláč s kapustou a cibuľou v rúre

Obsah

Lahodný koláč vyrobený z úplne jednoduchých surovín. Zvlášť dobré a voňavé je, ak je kapusta mladá a zelená cibuľa je čerstvá zo záhrady. Pre farbu pridajte do plnky nastrúhanú mrkvu. Podľa chuti môžete použiť akékoľvek korenie. Stávkou na istotu je mleté čierne korenie a nasekaný muškátový oriešok. Cesto vymiesime na kefír - keď sa pečie v takom koláči, prakticky nevykysne, ale dáva vynikajúcu zlatohnedú kôrku.

Prísady

Proces varenia

Kapustu nakrájame nadrobno nožom, potom rozdrvíme rukami, aby zmäkla. Na panvici zohrejte malé množstvo rastlinného oleja a nalejte do neho pripravenú kapustu. Za miešania ho smažte sedem až desať minút.

Mrkvu olúpeme z vrchnej kože, opláchneme, osušíme a potrieme hrubým strúhadlom. Rozložíme do kapusty, premiešame a smažíme ďalších desať minút. Na konci varenia pridajte soľ, čierne korenie a strúhaný muškátový oriešok.

Zelenú cibuľu umyjeme, osušíme a nožom nakrájame nadrobno. Zelenú nalejte do kapustovej hmoty, premiešajte a vyberte zo sporáka. Pred tvarovaním koláča nechajte mierne vychladnúť.