Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Želatínový koláč s kapustou a ryžou v rúre

Želatínový koláč s kapustou a ryžou v rúre

0
890
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 139,3 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 45 minút
Bielkoviny * 5,9 gr.
Tuky * 5,4 gr.
Sacharidy* 26,8 g
* na 100 gr. výrobok
Želatínový koláč s kapustou a ryžou v rúre
Obsah

Výdatný, viaczložkový kapustový koláč. Do plnky dáme aj ryžové a prepeličie vajíčka, čo výrazne zvyšuje nutričné ​​hodnoty. Na arómu používame šampiňóny - hubová poznámka nebude v kapustovom koláči nikdy nadbytočná. Po vychladnutí koláč dobre drží tvar a môžete si ho vziať so sebou ako občerstvenie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Začnime výrobou náplne. Cibuľu olúpeme a tonikum nakrájame na pol krúžky. Na panvici rozohrejeme trochu rastlinného oleja bez zápachu a vlejeme doň cibuľu. Smažte, až kým nebude priehľadný. Šampiňóny utrieme vlhkou utierkou a nakrájame na tenké plátky. Pridajte k cibuli nakrájané huby, premiešajte a smažte ďalších desať minút na stredne nízkej teplote.
krok 2 z 10
Kým je cibuľa a huby opečené, kapustu nakrájame nadrobno. Stláčame ho rukami, aby zmäkol a znížil hlasitosť. Pridajte pripravenú kapustu na panvicu a premiešajte s cibuľou a hubami. Dusíme pätnásť až dvadsať minút, kým nezmäknú. Ku koncu varenia pridajte soľ podľa chuti.
krok 3 z 10
Na konci varenia vložte do kapustovej hmoty ryžu uvarenú v osolenej vode, kým nie je uvarená, premiešajte. Náplň je pripravená. Vyberte panvicu zo sporáka a mierne vychladnite.
krok 4 z 10
Na prípravu cesta rozbite kuracie vajcia do misy, pridajte soľ a kryštálový cukor. Všetko spolu premiešajte šľahačkou. Potom nalejte kefír a rafinovaný rastlinný olej, premiešajte. Nakoniec pridáme vopred preosiatu múku a prášok do pečiva. Vymiesime cesto. Malo by byť homogénne, hladké a nie príliš husté v konzistencii.
krok 5 z 10
Tortovú formu vymastite silikónovým štetcom malým množstvom rastlinného oleja. Ak je forma silikónová, nemusíte ju ničím mazať. Nalejte do nej polovicu cesta. Rovnomerne ho rozdeľujeme po dne a tvar nakláňame do rôznych smerov.
krok 6 z 10
Polovicu kapustovej plnky dáme na cesto v rovnomernej vrstve. Uvarené prepeličie vajcia ošúpeme a položíme ich zvisle na kapustu.
krok 7 z 10
Zostávajúcu polovicu kapusty položte na prepeličie vajcia - tak, aby boli v strede náplne na plátku koláča.
krok 8 z 10
Nalejte druhú polovicu cesta na plnku, snažte sa ju úplne uzavrieť. Ak zostanú medzery, zakryte ich zadnou stranou lyžice.
krok 9 z 10
Rúru predhrejeme na 180 stupňov a vložíme do nej koláč. Výrobok pečieme asi štyridsať až štyridsaťpäť minút do zlatista.
krok 10 z 10
Hotové pečivo vyberieme z rúry, mierne vychladneme a vyberieme z formy. Koláč môžeme podávať teplý aj studený.Je zaujímavé, že druhý deň, keď máme čas na varenie, je koláč ešte chutnejší.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *