Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Želé kapustový koláč s kyslým mliekom v rúre

Želé kapustový koláč s kyslým mliekom v rúre

0
2855
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 138,3 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 45 minút
Bielkoviny * 4,5 gr.
Tuky * 10,3 g
Sacharidy* 22,5 g
* na 100 gr. výrobok
Želé kapustový koláč s kyslým mliekom v rúre
Obsah

Kyslé mlieko nie je pokazený výrobok, ale je skvelou prísadou do chutného pečiva. Ponúkame recept na lahodný kapustový koláč s kyslým mliekom. Kapusta v nej je jemná a šťavnatá a cesto je jemné a vzdušné. Koláč je ideálny na pitie čaju počas dňa, na raňajky so šálkou kávy a tiež na záchranu života, ak sú pred dverami nečakaní hostia.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Kapustu nakrájame na tenko ručne nožom alebo pomocou kombajnu.
krok 2 z 11
Cibuľu ošúpeme, opláchneme, osušíme a nakrájame na malé kocky. Vajíčka uvaríme natvrdo, po uvarení vychladíme a nakrájame na malé kocky.
krok 3 z 11
V hlbokej panvici rozohrejeme rastlinný olej a vsypeme doň nakrájanú cibuľu. Za stáleho miešania ho vyprážame do priehľadnosti. Uvoľnite cesnak z plevy a prejdite lisom. Pridajte cesnakovú kašu k cibuli a premiešajte.
krok 4 z 11
Ihneď po cesnaku vložte do panvice nakrájanú kapustu. Pridajte soľ, čierne korenie a kurkumu. Premiešame a prikryjeme pokrievkou, aby sa kapusta usadila a zvlhla. Potom odstráňte veko a kapustu ďalej za občasného miešania duste pätnásť až dvadsať minút. Náplň by mala byť mäkká. Odstavíme zo sporáka a necháme vychladnúť.
krok 5 z 11
Príprava cesta na koláč. Za týmto účelom v miske zmiešajte vajcia, kyslé mlieko, majonézu, rastlinný olej bez zápachu, soľ a kryštálový cukor. Intenzívne miešajte šľahačkou alebo mixérom, kým nezískate homogénnu tekutú zmes.
krok 6 z 11
Potom pridajte prášok do pečiva a preosiatu múku. Znova dôkladne premiešajte - získa sa homogénne tenké cesto.
krok 7 z 11
Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom alebo prikryjeme olejovaným pergamenom. Polovicu pripraveného cesta nalejeme do formy.
krok 8 z 11
Kapustovú plnku rozotrieme na cesto v rovnomernej vrstve. Ďalej nalejeme na kapustu nakrájané uvarené vajíčka.
krok 9 z 11
Kapustou a vajíčkami zalejeme zvyšok cesta. Ak je to potrebné, cesto rozotrieme po povrchu zadnou stranou lyžice, aby úplne pokrylo celú plnku.
krok 10 z 11
Povrch koláča posypeme sezamovými semienkami. Rúru predhrejeme na teplotu 180 stupňov. Koláč dáme na strednú úroveň a pečieme štyridsať až štyridsaťpäť minút, kým nie je dobre opečený a mierne zväčšený.
krok 11 z 11
Hotový koláč vyberieme z rúry, necháme mierne vychladnúť a vyberieme z formy.Môžeme podávať teplé aj vychladené.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *