Želé koláč s jahodami na kefíre
0
2407
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
119,6 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
40 minút
Bielkoviny *
4,9 gr.
Tuky *
7,9 gr.
Sacharidy*
25,1 g
Želé bobuľové koláče sú dobré, pretože sa rýchlo a ľahko pripravujú. Asi hlavným bodom pri príprave cesta je použitie mixéra. Tento kuchynský pomocník bez námahy vyšľahá vzdušný vaječný základ a vymiesi ho na hladké cesto. Hmotu bude potrebné len naliať do formy a položiť na bobule. Hotový koláč pred podávaním odporúčame dobre vychladnúť. V horúcom a teplom koláči je drobenka ešte príliš vlhká a lepkavá, ale po vychladnutí sa pečivo stabilizuje a spolu so šťavnatosťou ukáže svoju pórovitosť a vzdušnosť.
Prísady
Proces varenia
Tortovú formu vymastite malým množstvom rastlinného oleja bez zápachu. Prípadne ho môžete pokryť naolejovaným pergamenom, aby ste neskôr mohli hotový koláč ľahšie extrahovať. Ak je forma silikónová, nemusíte ju mazať. Nalejte pripravené cesto do formy, zarovnajte. Pripravené jahody vtlačte do cesta a snažte sa ich rovnomerne rozložiť po celej ploche budúceho koláča.
Rúru predhrejeme na teplotu 180 stupňov. Koláčovú formu dáme na strednú úroveň už horúcej rúry a pečieme tridsaťpäť až štyridsať minút. Doba pečenia sa môže líšiť v závislosti od konkrétnej rúry. Hotové pečivo by malo znateľne stúpať a byť pokryté zlatohnedou kôrkou. Hotový koláč vyberieme z rúry a necháme úplne vychladnúť. Výrobok preložíme do servírovacej misky a podávame vychladnuté.
Dobrú chuť!