Mrazený čučoriedkový želé koláč
0
1203
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
158,3 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
60 minút
Bielkoviny *
7,4 gr.
Tuky *
11,9 gr.
Sacharidy*
18,4 g
Čučoriedky sú veľmi zdravé bobule. Stojí za to zaradiť ho do ponuky častejšie - a to je veľký dôvod na varenie čučoriedkových koláčov. Bude to tak, keď bude pečivo nielen chutné, ale hlavne zdravé. Koláčové cesto navrhujeme miesiť s tvarohom a maslom - bude mať mierne vrstvenú textúru. A plnku urobíme klasickou - na kyslej smotane a žĺtkoch. Aby ste ocenili všetko kúzlo takéhoto želé koláča, nechajte ho pred podávaním dobre vychladnúť a stabilizovať.
Prísady
Proces varenia
Na prípravu tvarohového cesta vložíme tvaroh, studené maslo, nakrájané na kúsky, do širokej misy alebo na dosku a na vrch preosejeme múku. Nôž začíname všetko spolu krájať, až kým nám nevzniknú veľké omrvinky. Pridajte soľ a vajíčko, rýchlo cesto zamiesite rukami. V ceste by mali zostať nerozpustené kúsky masla - to poskytne vrstvenie a vzdušnosť.
Dobrú chuť!