Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Brokolica, karfiol

Brokolica, karfiol

0
1138
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 195,5 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 35 minút
Bielkoviny * 8,3 gr.
Tuky * 11,1 gr.
Sacharidy* 19,8 g
* na 100 gr. výrobok
Brokolica, karfiol
Obsah

Ak sa vám nechce poflakovať sa a vymýšľať niečo na večeru, skúste si vyrobiť ľahko pripraviteľnú kastról z brokolice a karfiolu so smotanovou omáčkou. Ľahké jedlo vhodné na večeru. Milovníci kapusty určite ocenia kastról. Kastról je veľmi krehký s červenkastou, napínavou syrovou kôrkou.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Pripravte si jedlo, ktoré potrebujete.
krok 2 zo 6
Nalejte studenú vodu do hlbokého hrnca, osolte, dajte na stredný oheň a priveďte do varu. Kapustu rozdelíme na stredne veľké súkvetia. Púčiky karfiolu a brokolice vložte do vriacej vody. Varte 5 minút.
krok 3 zo 6
Do dobre rozohriatej panvice dáme maslo, rozpustíme. Do masla dáme múku a za stáleho miešania ho orestujeme.
krok 4 zo 6
Postupne za stáleho miešania šľahačkou prilievajte smotanu, až kým hrudky úplne nezmiznú. Priviesť do varu. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle. Syr preložíme do zohriatej smotany. Pridajte korenie.
krok 5 zo 6
Karfiol a brokolicu hodíme do cedníka, aby sa prebytočná tekutina vypustila. Pripravenú formu na pečenie vymastíme trochou oleja. Prenesieme brokolicu a karfiol a vyrovnáme do tvaru. Vyplňte predtým pripravenú výplň a rovnomerne ju rozložte po celom formulári.
krok 6 zo 6
Pečte 20 minút v dobre predhriatej rúre na 180 stupňov. Kastról vyberte z rúry a nechajte vychladnúť. Pripravený kastról nakrájajte na porcie. Podľa potreby ozdobte čerstvými bylinkami.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *