Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Karfiolový kastrol so zemiakmi

Karfiolový kastrol so zemiakmi

0
1044
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 95,5 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 7,8 g
Tuky * 5,6 g
Sacharidy* 6,2 g
* na 100 gr. výrobok
Karfiolový kastrol so zemiakmi
Obsah

Miska z karfiolu a zemiakov je trochu nuda ... Dnes sme túto kombináciu doplnili o kuracie filety, malé množstvo restovanej zeleniny, vajíčkovej a mliečnej omáčky a voňavú syrovú kôrku. Ukázalo sa, že je to úžasne chutné a uspokojujúce jedlo, ktoré si s potešením užijú aj tí, ktorí nie sú milovníkmi karfiolu. Náš kastról je úspešnou kombináciou všetkých ingrediencií, ktorých chuť sa navzájom dopĺňa a tvorí jednotnú kompozíciu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Zemiaky dobre opláchneme pod tečúcou vodou, vložíme do hrnca, zalejeme vodou a uvaríme v uniformách do mäkka. Keď sú zemiaky pripravené, vyberte ich z panvice, nechajte ich vychladnúť a ošúpte. Nakrájajte na kocky a vložte do hlbokej formy, vymastenej rastlinným olejom.
krok 2 zo 7
Kuracie filety umyjeme, vložíme do hrnca, zalejeme vodou, trochu osolíme a varíme do mäkka. Potom vyberte z panvice, nechajte vychladnúť a nakrájajte na malé kúsky. Kura rozdeľujeme na zemiaky.
krok 3 zo 7
Karfiol umyte, rozdeľte na kvetenstvo, odstráňte hrubé kmene. Kapustu vložíme do vriacej vody a varíme 4-6 minút. Hlavnou vecou nie je stráviť ju, aby počas procesu pečenia nezmäkla. Kapustu vyberte z panvice a položte na kura.
krok 4 zo 7
Mrkvu ošúpeme, umyjeme a rozotrieme na hrubom strúhadle. Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky. Mrkvu a cibuľu vložte do predhriatej panvice s rastlinným olejom, restujte 2-3 minúty. Orestovanú zeleninu vložíme do formy na karfiol.
krok 5 zo 7
Vajíčka rozšľaháme v hlbokej miske metličkou, pridáme mlieko, soľ a korenie. Všetko dobre premiešajte. Výslednou zmesou naplňte náš kastról a vložte ho do rúry na 30 minút pri 180 stupňoch.
krok 6 zo 7
5 minút pred koncom varenia posypte kastról najemno nastrúhaným syrom a nechajte piecť.
krok 7 zo 7
Hotový kastról vyberieme z rúry, rozdelíme na porcie a podávame s čerstvým šalátom alebo marinádami. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *