Karfiolový kastrol s paradajkami

0
848
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 109,5 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 55 minút
Bielkoviny * 9,4 gr.
Tuky * 7,6 gr.
Sacharidy* 2,4 g
Karfiolový kastrol s paradajkami

Voňavá slaná karfiolová kastról s paradajkami a pridaním syra bude vhodná ako každodenné jedlo aj ako víkendové jedlo. Kastról sa varí v rúre, zelenina sa naleje do zmesi mlieka a vajec a potom sa posype syrom. Radosť!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Vopred pripravte potrebné výrobky, vyberte ich z chladničky vopred, aby sa stihli zahriať na izbovú teplotu. Paradajky, karfiol a vajíčka umyte.
krok 2 z 9
Kapustovú vodu dajte na veľký oheň a priveďte k varu. Počas tejto doby triedte kapustu na kvetenstvo a potom ju opláchnite v studenej vode.
krok 3 z 9
Po uvarení osolíme vodu (asi 1 ČL. Soľ), pridáme k nej pripravené karfiolové súkvetia. Kapustu varíme asi 15 minút. na miernom ohni, kým nezmäkne.
krok 4 z 9
Paradajky nakrájame na stredne veľké kúsky.
krok 5 z 9
Nalejte mlieko do samostatnej misky, pridajte vajíčka a šľahajte šľahačkou alebo mixérom.
krok 6 z 9
Tvrdý syr nastrúhajte oddelene na jemnom strúhadle.
krok 7 z 9
Zapekaciu misu vymastíme kúskom masla. Výrobky môžete rozložiť dvoma spôsobmi: buď premiešajte a vložte do formy, alebo urobte spodnú vrstvu kapusty, potom vložte kúsky paradajok a celé to znova pokryte vrstvou kapusty. Všetko dochutíme soľou a korením podľa vlastnej chuti. Podľa potreby pridajte svoje obľúbené korenie.
krok 8 z 9
Polotovar na zeleninový kastról zalejeme zmesou mlieka a vajec, navrch rovnomerne posypeme strúhaným syrom. Studené maslo nakrájame na tenké plátky a rozotrieme na syr. Rúru predhrejte vopred na 190 stupňov a kastról pečte asi pol hodiny, kým sa nevytvorí krásna hnedastá kôrka syra.
krok 9 z 9
Kastról na panvici mierne ochladíme, nakrájame na plátky a podávame teplé.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *