Kastról z cukety bez vajec
0
2538
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
181,2 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
60 minút
Bielkoviny *
9,8 g
Tuky *
12,3 gr.
Sacharidy*
20,2 g
Vajcia sú zvyčajne súčasťou cuketových kastrólov - vytvárajú požadovanú hustotu a štruktúru. Ale dá sa dobre robiť aj bez nich. Pridaním kešu orieškov do kastróla môžete dosiahnuť veľmi hustú charakteristiku kastrólov a tiež získate jemnú, jemnú chuť a hmatateľné zasýtenie. Takéto jedlo si môžu dovoliť tí, ktorí z nejakého dôvodu nechcú jesť vajíčka. Všetky podrobnosti o varení - krok za krokom v našom receptúre.
Prísady
Proces varenia
Kešu oriešky vopred namočte do vody pri izbovej teplote na niekoľko hodín. Potom vypustíme vodu a do misy mixéra vložíme orechy. Do orechov dáme umytú petržlenovú vňať, soľ (1 ČL), citrónovú šťavu, čierne korenie, koriander a kurkumu. Všetky komponenty rozomelte mixérom, kým nezískate homogénnu hmotu.
Rúru predhrejte na teplotu 180 stupňov a vložte do nej kastról na strednú úroveň. Pečieme dvadsať až tridsať minút, kým sa na povrchu nevytvorí zlatohnedá kôrka. Pripravený kastról vyberte z rúry, nechajte pred podávaním niekoľko minút odstáť. Podávajte na stole priamo vo forme, v nej a nakrájajte na porcie.
Dobrú chuť!